{"help": "https://data.bodik.jp/api/3/action/help_show?name=datastore_search", "success": true, "result": {"include_total": true, "limit": 100, "records_format": "objects", "resource_id": "33bf35ba-8b8b-4a6e-986f-1b5a5549f8ae", "total_estimation_threshold": null, "records": [{"_id":1,"番　号":"★１","品　名":"ウインナーソーセージ","食　材　料　名":"豚肉、食用油脂、豚レバー、でん粉（じゃがいも、キャッサバ）、糖類、塩、香辛料、\n調味料、製造用剤、ｐＨ調整剤、発色剤\n\n◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、牛肉、だいず、鶏肉、ゼラチン"},{"_id":2,"番　号":"★２","品　名":"ポークハンバーグ","食　材　料　名":"豚肉、たまねぎ、植物性たんぱく（小麦、だいず）、パン粉（小麦、イースト、品質改良剤）、\nでん粉（じゃがいも）、砂糖、しょうゆ、塩、香辛料\n\n◆（同一工場）えび、かに、鶏卵、牛乳、ピーナッツ、アーモンド、あわび、カシューナッツ、\n　　　　　　　　　牛肉、ごま、さけ、さば、鶏肉、バナナ、もも、りんご、ゼラチン"},{"_id":3,"番　号":"★３","品　名":"しゅうまい","食　材　料　名":"【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉[小麦、ショートニング(パーム)、アセロラ、じゃがいも、イースト]、ひじき、\n      植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、\n      発酵調味料、油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料\n\n◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"},{"_id":4,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"【皮】小麦、塩\n\n◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"},{"_id":5,"番　号":"★４","品　名":"チキン油漬け","食　材　料　名":"鶏肉、米油、塩、しょうゆ、発酵調味料[糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、ぶどう、アルコール（さとうきび)]、香辛料\n\n◆（同一ライン）鶏卵、小麦、牛乳、牛肉、豚肉、ゼラチン、だいず、りんご、もも、ごま、ピーナッツ、やまいも"},{"_id":6,"番　号":"★５","品　名":"トンカツ","食　材　料　名":"豚肉\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、いか、さけ、だいず、鶏肉、豚肉、ごま"},{"_id":7,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"【衣】パン粉[小麦、ショートニング(菜種、パーム)、糖類（キャッサバ、さつまいも）、塩、酵母、発酵種、\n　　　乳化剤、酵素製剤、イースト]、打粉（だいず粉、紅花油、製造用剤）、バッター粉[コーン、\n　　　小麦、でん粉、米粉、植物性たんぱく（だいず）、増粘剤、膨張剤]、ピロリン酸鉄\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、いか、さけ、だいず、鶏肉、豚肉、ごま"},{"_id":8,"番　号":"★６","品　名":"福岡野菜のコロッケ","食　材　料　名":"【具】じゃがいも、こまつな、えのきたけ、しょうゆ、たまねぎ、砂糖、にんじん、塩、\n　　　香辛料（コーン、キャッサバ、こしょう）\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さば、ゼラチン、ごま、りんご"},{"_id":9,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"【衣】パン粉[小麦、糖類、ショートニング（パーム、やし、米）、塩、イースト、乳化剤、イーストフード、\n　　　ビタミン類]、バッターミックス[小麦、でん粉（コーン）、植物性たんぱく（だいず）、菜種油]、\n　　　着色料、甘味料、製造用剤\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さば、ゼラチン、ごま、りんご"},{"_id":10,"番　号":"★７","品　名":"きびなごフライ","食　材　料　名":"きびなご　　　　　　　　　\n\n◆（同一工場）えび、小麦、鶏卵、牛乳、アーモンド、いか、オレンジ、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、\n　　　　　　　　　鶏肉、豚肉、やまいも、りんご、ゼラチン\n※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。"},{"_id":11,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"【衣】パン粉［小麦、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、ショートニング（菜種、パーム）、塩、イースト］、\n　　　小麦、バッター粉（小麦、植物油、でん粉、だいず粉、こしょう）、ピロリン酸鉄、増粘剤、乳化剤\n\n◆（同一工場）えび、小麦、鶏卵、牛乳、アーモンド、いか、オレンジ、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、\n　　　　　　　　　鶏肉、豚肉、やまいも、りんご、ゼラチン"},{"_id":12,"番　号":"★８","品　名":"このしろつみれ","食　材　料　名":"魚肉すり身（このしろ）、たまねぎ、さといも、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、しょうが、調味料\n\n◆（同一工場）小麦、鶏卵、牛乳、えび、いか、ごま、だいず、鶏肉、豚肉\n※このしろは、えび、かにを食べています。"},{"_id":13,"番　号":"★９","品　名":"あじ切身","食　材　料　名":"あじ、小麦、でん粉（じゃがいも）、塩\n\n◆（同一ライン）だいず、さけ、さば、えび、いか、牛乳、鶏卵、ごま、アーモンド"},{"_id":14,"番　号":"★１０","品　名":"いわし","食　材　料　名":"いわし\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、かに、いか、オレンジ、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、\n　　　　　　　　　りんご、ゼラチン、ごま\n※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"},{"_id":15,"番　号":"★１１","品　名":"ホッケの塩焼き","食　材　料　名":"ホッケ、塩\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、鶏肉、豚肉、小麦、だいず、さば、さけ、いか、りんご、ごま"},{"_id":16,"番　号":"★１２","品　名":"あさり","食　材　料　名":"あさり　　　　　　　　　　\n\n※あさりは、えび、かにが混ざる漁法で採取\n※あさりの中には、かにが共生"},{"_id":17,"番　号":"★１３","品　名":"炒り卵","食　材　料　名":"鶏卵、でん粉（コーン）　　　　　　　　　　　　\n\n◆（同一工場）牛乳、豚肉、鶏肉、かに、えび"},{"_id":18,"番　号":"★１４","品　名":"もずく","食　材　料　名":"もずく\n\n◆（同一ライン）小麦、だいず\n◆（同一工場）えび、鶏卵、牛乳、ピーナッツ、いか、さば、豚肉、りんご\n※もずくは、えび、かにが混ざる漁法で採取"},{"_id":19,"番　号":"◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。","品　名":"","食　材　料　名":""},{"_id":20,"番　号":"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年６月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　","品　名":"","食　材　料　名":""},{"_id":21,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"                                                                         福岡市教育委員会"},{"_id":22,"番　号":"番　号","品　名":"品　名","食　材　料　名":"食　材　料　名"},{"_id":23,"番　号":"★１５","品　名":"わかめ（塩蔵）","食　材　料　名":"わかめ、塩\n\n◆（同一ライン）えび、かに\n◆（同一工場）さば、さけ、いか、やまいも、小麦、だいず、鶏卵、牛乳、ゼラチン、ピーナッツ、あわび、いくら\n※わかめは、えび、かにが混ざる漁法で採取"},{"_id":24,"番　号":"★１６","品　名":"中華めん（沖縄そば用）","食　材　料　名":"小麦、塩、かんすい、着色料　　　　　　　　　　　　　　　\n\n◆（同一ライン）そば"},{"_id":25,"番　号":"★１７","品　名":"ワンタンの皮","食　材　料　名":"小麦、植物性たんぱく（小麦）、たまねぎ、塩"},{"_id":26,"番　号":"★１８","品　名":"たけのこ","食　材　料　名":"たけのこ、ｐＨ調整剤"},{"_id":27,"番　号":"★１９","品　名":"とうもろこし","食　材　料　名":"コーン\n\n◆（同一工場）小麦、牛乳、だいず"},{"_id":28,"番　号":"★２０","品　名":"（冷）コーン（ホール）","食　材　料　名":"コーン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、小麦、だいず、豚肉"},{"_id":29,"番　号":"★２１","品　名":"白いんげん豆ペースト","食　材　料　名":"白いんげん豆　　　　　　　　　　　　　　\n\n◆（同一工場）だいず、やまいも"},{"_id":30,"番　号":"★２２","品　名":"梅肉ペースト","食　材　料　名":"梅、梅酢、糖類、食酢（さとうきび）、塩、増粘剤、酒精、酸味料、着色料、ビタミン類"},{"_id":31,"番　号":"★２３","品　名":"菜種油","食　材　料　名":"菜種油\n\n◆（同一ライン）だいず、ごま"},{"_id":32,"番　号":"★２４","品　名":"バター","食　材　料　名":"牛乳、塩"},{"_id":33,"番　号":"★２５","品　名":"練乳","食　材　料　名":"牛乳"},{"_id":34,"番　号":"★２６","品　名":"トウバンジャン","食　材　料　名":"みそ（コーン、じゃがいも、さつまいも、だいず、米、そらまめ）、塩、発酵調味料（小麦）、\n食酢（さとうきび、キャッサバ、みかん）、唐辛子、増粘剤、苦味料\n\n◆（同一ライン）ピーナッツ、えび、オレンジ、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごま、アーモンド"},{"_id":35,"番　号":"★２７","品　名":"レモン果汁","食　材　料　名":"レモン、香料\n\n◆（同一ライン）牛乳、小麦、えび、かに、オレンジ、さけ、だいず、豚肉、鶏肉、バナナ、りんご、\n　　　　　　　　　　もも、くるみ、やまいも、ゼラチン、ごま"},{"_id":36,"番　号":"★２８","品　名":"りんごピューレー","食　材　料　名":"りんご、ビタミン類"},{"_id":37,"番　号":"★２９","品　名":"一食のりときくらげのつくだ煮","食　材　料　名":"糖類、しょうゆ、のり、きくらげ、増粘剤、ピロリン酸鉄"},{"_id":38,"番　号":"★３０","品　名":"（中学校のみ）\n一食納豆","食　材　料　名":"だいず、納豆菌"},{"_id":39,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"【たれ】しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、発酵調味料[米、アルコール（さとうきび）、てんさい]、塩、\n　　　　 エキス（昆布、かつお、酵母）、たんぱく加水分解物（だいず、さば）、調味料、増粘剤、酸味料\n\n◆（同一ライン）小麦"},{"_id":40,"番　号":"★３１","品　名":"（中学校のみ）\n一食さかなそぼろ","食　材　料　名":"かんぱち、しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、しょうが、塩\n\n◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、いか、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、\n　　　　　　　　　  まつたけ、やまいも、りんご、アーモンド"},{"_id":41,"番　号":"★３２","品　名":"マーマレード","食　材　料　名":"糖類、甘夏、増粘剤、酸味料、香料\n\n◆（同一ライン）小麦、牛乳、ピーナッツ、りんご、だいず、オレンジ、バナナ"},{"_id":42,"番　号":"★３３","品　名":"一食だいず昆布","食　材　料　名":"だいず、昆布、砂糖、しょうゆ、エキス（かつお、酵母）、食酢［アルコール（さとうきび）、米、\n酒かす（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、塩］、米黒酢（玄米）\n\n◆（同一ライン）牛乳、えび、小麦、ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド、くるみ、ごま"},{"_id":43,"番　号":"★３４","品　名":"一食アーモンド入り\n味付煮干し","食　材　料　名":"アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩\n\n◆（同一ライン）小麦、だいず、ピーナッツ、えび、くるみ、バナナ、カシューナッツ、ごま、鶏卵、\n　　　　　　　　　　牛乳、いか、キウイフルーツ\n※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"},{"_id":44,"番　号":"★３５","品　名":"ピーチゼリー","食　材　料　名":"糖類（コーン）、もも、増粘剤、酸味料、クエン酸鉄ナトリウム、香料\n\n◆（同一ライン）牛乳、オレンジ、りんご"},{"_id":45,"番　号":"★３６","品　名":"（中学校のみ）\nヨーグルト","食　材　料　名":"乳製品（脱脂濃縮乳、脱脂粉乳、生クリーム、チーズ）、砂糖、ミルクカルシウム、寒天"},{"_id":46,"番　号":"★３７","品　名":"（中学校のみ）\n一食パインアップル","食　材　料　名":"パインアップル、砂糖、酸味料\n\n◆（同一ライン）オレンジ、りんご、キウイフルーツ、もも、バナナ、だいず、ゼラチン"},{"_id":47,"番　号":"★３８","品　名":"フルーツ寒天","食　材　料　名":"糖類（コーン）、りんご、もも、オレンジ、食物繊維、寒天、増粘剤、酸味料、香料、クエン酸鉄ナトリウム、着色料\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、小麦、キウイフルーツ、だいず、バナナ、ゼラチン、ごま、アーモンド"},{"_id":48,"番　号":"◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。","品　名":"","食　材　料　名":""}], "fields": [{"id": "_id", "type": "int"}, {"id": "\u756a\u3000\u53f7", "type": "text"}, {"id": "\u54c1\u3000\u540d", "type": "text"}, {"id": "\u98df\u3000\u6750\u3000\u6599\u3000\u540d", "type": "text"}], "_links": {"start": "/api/action/datastore_search?resource_id=33bf35ba-8b8b-4a6e-986f-1b5a5549f8ae", "next": "/api/action/datastore_search?resource_id=33bf35ba-8b8b-4a6e-986f-1b5a5549f8ae&offset=100"}, "total": 48, "total_was_estimated": false}}