{"help": "https://data.bodik.jp/api/3/action/help_show?name=datastore_search", "success": true, "result": {"include_total": true, "limit": 100, "records_format": "objects", "resource_id": "7ff292ef-0a64-4c39-b3e2-ed26e9b25ad0", "total_estimation_threshold": null, "records": [{"_id":1,"番　号":"★１","品　名":"タンドリーチキン","食　材　料　名":"鶏肉、糖類、香辛料、塩、調味料\n\n◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵、ピーナッツ"},{"_id":2,"番　号":"★２","品　名":"ウインナーソーセージ\n（スライス）","食　材　料　名":"鶏肉、植物性たんぱく（だいず）、糖類、塩、香辛料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、結着剤、調味料\n\n◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵"},{"_id":3,"番　号":"★３","品　名":"春巻","食　材　料　名":"【具】たまねぎ、豚肉、食用油脂、にんじん、ごぼう、植物性たんぱく（だいず）、しょうゆ、でん粉（コーン）、\n      エキス（かつお、昆布、塩、酵母、酒精）、糖類、発酵調味料（じゃがいも、てんさい）、\n      清酒（米、米こうじ、さとうきび）、乳化剤、ピロリン酸鉄\n\n【皮】小麦、植物油（菜種、パーム）、植物性たんぱく（だいず）、糖類（コーン、じゃがいも）、塩"},{"_id":4,"番　号":"★４","品　名":"かつおフライ","食　材　料　名":"かつお、パン粉［小麦、糖類、ショートニング（パーム）、植物油、イースト、製パン用品質改良剤、\n酢酸］、バッターミックス（小麦、増粘剤、乳化剤）、塩、こしょう、ピロリン酸鉄"},{"_id":5,"番　号":"★５","品　名":"いわし切身","食　材　料　名":"いわし\n\n※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"},{"_id":6,"番　号":"★６","品　名":"たちつみれ","食　材　料　名":"魚肉すり身（たちうお、えそ）、しゅんぎく、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、調味料\n\n※魚はえび、かにを食べています。"},{"_id":7,"番　号":"★７","品　名":"塩昆布","食　材　料　名":"昆布、しょうゆ、糖類（コーン）、調味料、保湿剤、甘味料、増粘剤\n\n◆（同一ライン）牛乳、さば"},{"_id":8,"番　号":"★８","品　名":"マカロニ（シェル）","食　材　料　名":"小麦"},{"_id":9,"番　号":"★９","品　名":"乾めん","食　材　料　名":"小麦、塩"},{"_id":10,"番　号":"★１０","品　名":"平麺ビーフン","食　材　料　名":"米、でん粉（じゃがいも）"},{"_id":11,"番　号":"★１１","品　名":"バター","食　材　料　名":"牛乳、塩"},{"_id":12,"番　号":"★１２","品　名":"ヨーグルト（調理用）","食　材　料　名":"牛乳、乳製品（脱脂粉乳）"},{"_id":13,"番　号":"◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。","品　名":"","食　材　料　名":""},{"_id":14,"番　号":"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年５月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　","品　名":"","食　材　料　名":""},{"_id":15,"番　号":"","品　名":"","食　材　料　名":"                                                                         福岡市教育委員会"},{"_id":16,"番　号":"番　号","品　名":"品　名","食　材　料　名":"食　材　料　名"},{"_id":17,"番　号":"★１３","品　名":"赤じそ","食　材　料　名":"赤じそ、塩、梅酢"},{"_id":18,"番　号":"★１４","品　名":"塩こうじ","食　材　料　名":"米こうじ、塩、酒精"},{"_id":19,"番　号":"★１５","品　名":"一食お茶ふりかけ（ごま）","食　材　料　名":"ごま、茶葉、のり、でん粉（コーン）、赤じそ、砂糖、抹茶、塩、りんご、かつお節、大麦若葉、\nしょうゆ、みりん（さとうきび）、製造用剤\n\n◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、さけ、さば、鶏肉、豚肉、ゼラチン"},{"_id":20,"番　号":"★１６","品　名":"一食姪浜のりと\n甘夏のふりかけ","食　材　料　名":"味付かつお節［糖類（さつまいも、もち米、麦芽、じゃがいも）、塩、しょうゆ（アルコール）、\nみりん（米、米こうじ、醸造酒）、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）］、\n味付けのり［うるめいわし、あじ、昆布、食酢（さとうきび）、調味料、甘味料、香辛料］、甘夏、\n製造用剤\n\n◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、ごま、さば、鶏肉、豚肉\n◆（同一工場）牛肉、ゼラチン\n※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"},{"_id":21,"番　号":"★１７","品　名":"（ロ・ハ・ニ・ホコースのみ）\n一食のりのつくだ煮","食　材　料　名":"糖類、しょうゆ、のり、みりん（もち米、米、さとうきび、コーン、キャッサバ、じゃがいも、さつまいも）、\n煮干し、かつお、着色料、増粘剤"},{"_id":22,"番　号":"★１８","品　名":"（イコースのみ）\nブルーベリージャム","食　材　料　名":"食物繊維（コーン）、ブルーベリー、砂糖、増粘剤、酸味料、香料"},{"_id":23,"番　号":"★１９","品　名":"チョコクリーム","食　材　料　名":"糖類、ショートニング（パーム、だいず、菜種）、ココアケーキ、小麦、脱脂粉乳、塩、炭酸カルシウム、\n乳化剤、製造用剤、増粘剤"},{"_id":24,"番　号":"★２０","品　名":"一食アーモンド入り\n味付煮干し","食　材　料　名":"アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩\n\n◆（同一ライン）えび、ピーナッツ、くるみ\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳\n※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"},{"_id":25,"番　号":"★２１","品　名":"プチアセロラゼリー","食　材　料　名":"糖類、アセロラ、増粘剤、酸味料、着色料、クエン酸鉄ナトリウム、香料"},{"_id":26,"番　号":"★２２","品　名":"（中学校のみ）\nプチピーチゼリー","食　材　料　名":"糖類、もも、増粘剤、酸味料、ｐH調整剤、クエン酸鉄ナトリウム、香料、酸化防止剤"},{"_id":27,"番　号":"★２３","品　名":"（小学校のみ）\nヨーグルト","食　材　料　名":"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム）、糖類［でん粉（コーン、じゃがいも、\nさつまいも）］、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄"},{"_id":28,"番　号":"★２４","品　名":"（中学校のみ）\nヨーグルト","食　材　料　名":"乳製品（脱脂濃縮乳、脱脂粉乳、生クリーム、チーズ）、砂糖、ミルクカルシウム、\nデキストリン（コーン、じゃがいも、さつまいも）、寒天、ｐH調整剤、製造用剤、乳化剤、ビタミン類"},{"_id":29,"番　号":"★２５","品　名":"（中学校のみ）\n豆乳パンナコッタ","食　材　料　名":"糖類、豆乳加工品［植物油（パーム核、パーム）、豆乳クリーム、でん粉（コーン）、塩］、\nいちご、製造用剤、炭酸カルシウムマグネシウム、増粘剤（りんご）、酸味料、着色料、\nクエン酸鉄ナトリウム、香料　\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳"},{"_id":30,"番　号":"★２６","品　名":"柏もち","食　材　料　名":"粒あん（あずき、寒天、塩）、米粉、糖類、植物油(やし、パーム）、加工でん粉、\n酵素(だいず）、柏葉"},{"_id":31,"番　号":"\n◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。\n\n","品　名":"","食　材　料　名":""}], "fields": [{"id": "_id", "type": "int"}, {"id": "\u756a\u3000\u53f7", "type": "text"}, {"id": "\u54c1\u3000\u540d", "type": "text"}, {"id": "\u98df\u3000\u6750\u3000\u6599\u3000\u540d", "type": "text"}], "_links": {"start": "/api/action/datastore_search?resource_id=7ff292ef-0a64-4c39-b3e2-ed26e9b25ad0", "next": "/api/action/datastore_search?resource_id=7ff292ef-0a64-4c39-b3e2-ed26e9b25ad0&offset=100"}, "total": 31, "total_was_estimated": false}}