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  "fields": [{"id":"_id","type":"int"},{"id":"番　号","type":"text"},{"id":"品　名","type":"text"},{"id":"食　材　料　名","type":"text"}],
  "records": [
    [1,"★１","ウインナーソーセージ","豚肉、食用油脂、豚レバー、でん粉（じゃがいも、キャッサバ）、糖類、塩、香辛料、\n調味料、製造用剤、ｐＨ調整剤、発色剤\n\n◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、牛肉、だいず、鶏肉、ゼラチン"],
    [2,"★２","鶏の照り焼き","鶏肉、しょうゆ、糖類、みりん（もち米、米、米麹、醸造酒）、こしょう"],
    [3,"★３","しゅうまい","【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、アセロラ、じゃがいも、イースト］、ひじき、\n　　 植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、\n　　 発酵調味料、油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料\n\n◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"],
    [4,"","","【皮】小麦、塩\n\n◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"],
    [5,"★４","チキン油漬け","鶏肉、米油、エキス（たまねぎ、にんじん）、塩、加工でん粉\n\n◆（同一ライン）牛乳、小麦、鶏卵、えび、オレンジ、牛肉、さけ、さば、だいず、豚肉、ゼラチン、\n　　　　　　　　　 もも、りんご、ごま"],
    [6,"★５","コロッケ","【具】じゃがいも、たまねぎ、にんじん、コーン、砂糖、だいず油、塩、香辛料\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、えび、かに、牛肉、豚肉、鶏肉"],
    [7,"","","【衣】パン粉＜小麦、糖類［でん粉（コーン、じゃがいも、さつまいも）］、\n　　　ショートニング（パーム、やし、米）、塩、米麹［アセロラ、デキストリン(キャッサバ）、エキス（クロレラ）］、\n　　　イースト＞、米粉、小麦\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、えび、かに、牛肉、豚肉、鶏肉"],
    [8,"★６","ホキフライ","ホキ\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、いか、さけ、だいず、鶏肉、豚肉、ごま"],
    [9,"","","【衣】パン粉［小麦、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、ショートニング（菜種、パーム）、塩、\n　　　イースト、乳化剤］、小麦、バッター粉（小麦、植物油、でん粉、だいず粉、こしょう、増粘剤）、\n　　　ピロリン酸鉄\n\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、いか、さけ、だいず、鶏肉、豚肉、ごま"],
    [10,"★７","わかさぎフライ","わかさぎ\n\n◆（同一工場）えび、いか、ごま、鶏卵、さば\n※わかさぎには、魚卵が入っている可能性があります。"],
    [11,"","","【衣】パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、砂糖、イースト、乳化剤、製パン用品質改良剤］、\n　　　小麦、でん粉（コーン）、植物性たんぱく（だいず）、菜種油、塩、こしょう\n\n◆（同一工場）えび、いか、ごま、鶏卵、さば"],
    [12,"★８","いわし","いわし\n\n◆（同一ライン）小麦、だいず、さば、さけ、いか、ごま、えび、りんご、鶏卵、牛乳、牛肉、\n　　　　　　　　　　鶏肉、ゼラチン\n※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"],
    [13,"★９","いか","いか\n\n◆（同一工場）小麦、だいず、りんご"],
    [14,"★１０","魚そうめん","たら、糖類（コーン、さつまいも、キャッサバ、じゃがいも）、発酵調味料［米、米麹、醸造酒（さとうきび）、\n木灰（樫）］、塩、結着剤\n\n◆（同一工場）小麦、だいず、豚肉"],
    [15,"★１１","ほたて貝柱","ほたて貝\n\n◆（同一工場）えび、さば、牛肉、豚肉、鶏肉\n※ほたて貝は、えび、かにが混ざる漁法で採取"],
    [16,"★１２","あさり","あさり\n\n◆（同一工場）えび、さば、牛肉、豚肉、鶏肉\n※あさりは、えび、かにが混ざる漁法で採取\n※あさりの中には、かにが共生"],
    [17,"◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。","",""],
    [18,"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年2月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　","",""],
    [19,"","","                                                                         福岡市教育委員会"],
    [20,"番　号","品　名","食　材　料　名"],
    [21,"★１３","海藻ミックス","わかめ、白きりんさい、赤つのまた、糖類\n\n◆（同一ライン）えび、小麦、鶏卵、牛乳、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン"],
    [22,"★１４","マカロニ（アルファベット）","小麦"],
    [23,"★１５","米粉","うるち米\n\n◆（同一工場）ごま、アーモンド、だいず"],
    [24,"★１６","金時豆","金時豆\n\n◆（同一ライン）さば、だいず、えび"],
    [25,"★１７","たけのこ","たけのこ、ｐＨ調整剤"],
    [26,"★１８","（冷）ごぼう","ごぼう\n\n◆（同一工場）だいず"],
    [27,"★１９","菜種油","菜種油\n\n◆（同一ライン）だいず、ごま"],
    [28,"★２０","バター","牛乳、塩"],
    [29,"★２１","一食\n姪浜のりのふりかけ","かつお節、糖類（さつまいも、麦芽）、塩、しょうゆ（アルコール）、\nみりん［米麹、醸造酒（さとうきび）］、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）、\nのり、うるめいわし、あじ、昆布、食酢、あられ（もち米、米）、調味料、甘味料、香辛料、着色料\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、えび、さば、鶏肉、豚肉、ごま\n※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"],
    [30,"★２２","ココアクリーム","糖類、脱脂粉乳、カカオマス、ショートニング（菜種、コーン、パーム、綿実）、\nひまわり油、塩、香料"],
    [31,"★２３","一食\nアーモンド入り味付煮干し","アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩\n\n◆（同一ライン）小麦、だいず、ピーナッツ、えび、くるみ、バナナ、カシューナッツ、ごま、鶏卵、牛乳、\n　　　　　　　　　 いか、キウイフルーツ\n※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"],
    [32,"★２４","一食節分豆","だいず、砂糖、米粉\n\n◆（同一ライン）小麦、ピーナッツ、くるみ、カシューナッツ、アーモンド"],
    [33,"★２５","（中学校のみ）\n一食チーズ","ナチュラルチーズ、乳清カルシウム、乳化剤、クエン酸鉄ナトリウム"],
    [34,"★２６","ヨーグルト","牛乳、糖類、脱脂粉乳、バター、ミルクカルシウム、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、ピロリン酸鉄、\nビタミン類\n\n◆（同一ライン）鶏卵、オレンジ、だいず、もも、りんご、小麦"],
    [35,"★２７","プチりんごゼリー","糖類（コーン）、りんご、酸味料、増粘剤、ｐＨ調整剤、クエン酸鉄ナトリウム、香料\n\n◆（同一ライン）牛乳、鶏卵、だいず、オレンジ、もも、ゼラチン、鶏肉、豚肉、牛肉"],
    [36,"★２８","（中学校のみ）\n米粉のガトーショコラ","豆乳、砂糖、米粉、菜種油、カカオマス、食物繊維（コーン）、製造用剤、膨張剤、ピロリン酸鉄\n\n◆（同一ライン）もも、りんご、バナナ"],
    [37,"★２９","（中学校のみ）\n粉末キャラメル","砂糖、塩、炭酸カルシウム、香料、着色料、ピロリン酸鉄"],
    [38,"\n◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。\n\n","",""]
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