_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	焼き豚	"豚肉，糖類，しょうゆ，植物性たんぱく（だいず），塩，動物性たんぱく（豚肉），エキス，ゼラチン，
調味料，結着剤，発色剤

◆（同一工場）牛乳，鶏卵，いか，牛肉，鶏肉，りんご，ごま"
2	★２	ポークハンバーグ	"豚肉，たまねぎ，食用油脂，植物性たんぱく（だいず），パン粉［小麦，ショートニング（パーム），イースト］，
トマトケチャップ［トマト，食酢（さとうきび，コーン，キャッサバ）］，糖類，塩，香辛料，
たんぱく加水分解物（だいず），甘味料，調味料，貝カルシウム，パン粉（小麦）

◆（同一工場）牛乳，鶏卵，ピーナッツ，えび，オレンジ，牛肉，鶏肉，さば，もも，やまいも，
　　　　　　　　　りんご，ゼラチン，ごま"
3	★３	チキン油漬け	"鶏肉，米油，エキス（たまねぎ，にんじん），塩，加工でん粉

◆（同一ライン）牛乳，小麦，鶏卵，えび，オレンジ，牛肉，さけ，さば，だいず，豚肉，ゼラチン，
　　　　　　　　　　もも，りんご，ごま"
4	★４	さけの塩焼き	"さけ，塩

◆（同一ライン）小麦，さば，だいず，いか"
5	★５	福岡ぶりのフライ	"ぶり

◆（同一ライン）牛乳，鶏卵，小麦，えび，さけ，さば，いか，だいず，ごま"
6	""	""	"【衣】パン粉［小麦，ショートニング（パーム，やし，米），糖類，イースト，イーストフード，ビタミン類］，
　　　小麦，たまねぎ，菜種油，塩，ピロリン酸鉄，パン粉（小麦）

◆（同一ライン）牛乳，鶏卵，小麦，えび，さけ，さば，いか，だいず，ごま"
7	★６	いかしゅうまい	"【具】たまねぎ，魚肉すり身（すけとうだら），いか，食用油脂（豚肉），でん粉（じゃがいも），
　　パン粉［小麦，ショートニング（あぶらやし），米麹］，糖類（コーン，キャッサバ，さつまいも），
　　植物性たんぱく（だいず），塩，みりん［もち米，醸造酒（さとうきび）］，エキス（酵母），パン粉（小麦）

◆（同一ライン）えび，かに，鶏卵，牛乳，牛肉，ごま，さば，鶏肉，バナナ，りんご，ゼラチン"
8	""	""	"【皮】小麦，植物性たんぱく（小麦），糖類

◆（同一ライン）えび，かに，鶏卵，牛乳，牛肉，ごま，さば，鶏肉，バナナ，りんご，ゼラチン"
9	★７	ほたて貝柱	"ほたて貝

◆（同一工場）えび，さば，牛肉，豚肉，鶏肉
※ほたて貝は，えび，かにが混ざる漁法で採取"
10	★８	塩昆布	昆布，しょうゆ，砂糖，調味料（だいず），ソルビトール，甘味料
11	★９	中華めん（ラーメン用）	"小麦，塩，かんすい，着色料

◆（同一ライン）そば，やまいも"
12	★１０	マカロニ（ツイスト）	小麦
13	★１１	白玉もち	"もち米粉，製造用剤

◆（同一ライン）だいず"
14	""	""	""
15	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""
16	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年１月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
17	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
18	番　号	品　名	食　材　料　名
19	★１２	（冷）ごぼう	"ごぼう

◆（同一ライン）だいず"
20	★１３	だいこん葉	"葉だいこん

◆（同一ライン）だいず"
21	★１４	キムチ漬	"白菜，糖類，食酢（さとうきび），塩，唐辛子，にんにく，調味料，酸味料，ビタミン類，着色料

◆(同一工場)小麦，だいず，えび"
22	★１５	バター	牛乳，塩
23	★１６	豚骨スープ	"しょうゆ，エキス（たまねぎ，酵母），食用油脂，塩，砂糖，たんぱく加水分解物（小麦，だいず，鶏肉，豚肉），
香味食用油（米油，メンマ），にんにく，調味料，酒精，着色料，増粘剤，香料，
たんぱく加水分解物（小麦），たんぱく加水分解物（だいず），たんぱく加水分解物（鶏肉），
たんぱく加水分解物（豚肉）　　

◆（同一工場）鶏卵，牛乳，ピーナッツ，えび，かに，オレンジ，キウイフルーツ，
　　　　　　　　　カシューナッツ，牛肉，くるみ，ごま，さけ，さば，バナナ，まつたけ，
　　　　　　　　　やまいも，りんご，ゼラチン，アーモンド"
24	★１７	一食姪浜のりのふりかけ	"味付かつお節<かつお節，糖類（さつまいも，もち米，麦芽），塩，しょうゆ，
みりん[米，米麹，醸造酒（さとうきび）]，たんぱく加水分解物（だいず，コーン）>，
抹茶顆粒［でん粉，緑茶，昆布，乳糖（牛乳），調味料，着色料］，
味付のり（のり，うるめいわし，あじ，食酢，唐辛子，甘味料），たんぱく加水分解物（だいず），乳糖

◆(同一ライン)鶏卵，えび，いか，さば，豚肉，鶏肉，ごま
※のりは，えび，かにが混ざる漁法で採取"
25	★１８	一食味付煮干し	"かたくちいわし，砂糖，でん粉分解物（キャッサバ），しょうゆ，塩

◆（同一ライン）小麦，だいず，ピーナッツ，えび，くるみ，バナナ，カシューナッツ，
　　　　　　　　　　ごま，アーモンド，鶏卵，牛乳，いか，キウイフルーツ
※かたくちいわしは，えび，かにを食べています。"
26	★１９	一食チーズ	ナチュラルチーズ，乳清カルシウム，乳化剤，クエン酸鉄ナトリウム
27	★２０	いちごジャム	"食物繊維（コーン），いちご，砂糖，増粘剤，酸味料，香料

◆（同一ライン）小麦，牛乳，ピーナッツ，りんご，だいず，オレンジ，バナナ"
28	★２１	みかんゼリー	"糖類（コーン），みかん，増粘剤，酸味料，クエン酸鉄ナトリウム，香料，着色料，消泡剤（だいず），
食品添加物（だいず）

◆（同一ライン）牛乳，オレンジ，もも，りんご"
29	★２２	"（中学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（加糖練乳，脱脂粉乳，全粉乳，クリーム，乳清），糖類，動物性たんぱく（牛乳），
寒天，リン酸カルシウム，増粘剤，香料，ピロリン酸鉄，加糖練乳，脱脂粉乳，全粉乳，クリーム，乳清

◆（同一ライン）りんご，もも"
30	★２３	"（中学校のみ）
ココア"	糖類，ココア，塩，炭酸カルシウム，乳化剤（だいず），香料，ビタミン類，食品添加物（だいず）
31	★２４	県産まだい	"まだい

◆(同一工場)いか"
32	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。

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