_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	鶏の照り焼き	"鶏肉，しょうゆ，糖類（コーン，じゃがいも，さつまいも），みりん［もち米，米麹，醸造酒（さとうきび），
焼酎（米，酒粕）］，塩，でん粉，香辛料

◆（同一工場）鶏卵，牛乳，小麦，えび，かに，いか，オレンジ，牛肉，さけ，さば，だいず，
　　　　　　　　　豚肉，りんご，ゼラチン，ごま"
2	★２	チキン油漬け	"鶏肉，米油，塩，しょうゆ，発酵調味料［米，糖類，ぶどう，アルコール（さとうきび）］，香辛料

◆（同一ライン）鶏卵，小麦，牛乳，牛肉，豚肉，ゼラチン，だいず，りんご，もも，ごま"
3	★３	しゅうまい	"【具】鶏肉，たまねぎ，パン粉（小麦，パーム油，イースト），植物性たんぱく（だいず），
　　　ひじき，でん粉（コーン），ごぼう，しょうゆ，糖類，にんじん，発酵調味料（じゃがいも，てんさい），
　　　油揚げ（だいず，菜種油，凝固剤），エキス（かたくちいわし），塩，こしょう

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"
4	""	""	"【皮】小麦，塩

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"
5	★４	春巻	"【具】たまねぎ，豚肉，食用油脂，にんじん，ごぼう，植物性たんぱく（だいず），しょうゆ，
　　　でん粉（コーン），エキス（かつお，酵母，塩，昆布，酒精），糖類，
　　　発酵調味料（じゃがいも，てんさい），清酒[米，米麹，醸造酒（さとうきび）]，乳化剤，ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，ごま，鶏肉，ゼラチン，くるみ"
6	""	""	"【皮】小麦，植物油（菜種，パーム），植物性たんぱく（だいず），糖類（コーン，じゃがいも），塩

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，ごま，鶏肉，ゼラチン，くるみ"
7	★５	きびなごの天ぷら	"きびなご

◆（同一工場）えび，いか，ごま，鶏卵，さば
※きびなごには，魚卵が入っている可能性があります。"
8	""	""	"【衣】小麦，でん粉（コーン），菜種油，植物性たんぱく（だいず），塩，ベーキングパウダー，
　　　ピロリン酸鉄

◆（同一工場）えび，いか，ごま，鶏卵，さば"
9	★６	さばの塩焼き	"さば，塩

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，鶏肉，豚肉，小麦，だいず，さけ，いか，りんご，ごま"
10	★７	いわし	"いわし

◆（同一ライン）小麦，だいず，さば，さけ，いか
※いわしには，魚卵が入っている可能性があります。"
11	★８	茎わかめ	"茎わかめ，塩

※わかめは，えび，かにが混ざる漁法で採取"
12	★９	塩昆布	昆布，しょうゆ，砂糖，調味料（だいず），ソルビトール，甘味料
13	★１０	赤じそ	赤しそ，塩，梅酢（梅）
14	★１１	平麺ビーフン	米，でん粉（じゃがいも）
15	★１２	グリンピース	"グリンピース

◆(同一工場）だいず"
16	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""
17	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020年５月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
18	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
19	番　号	品　名	食　材　料　名
20	★１３	レモン果汁	"レモン，香料

◆（同一ライン）牛乳，小麦，えび，かに，オレンジ，さけ，だいず，豚肉，鶏肉，バナナ，りんご，
　　　　　　　　　　もも，くるみ，やまいも，ゼラチン，ごま"
21	★１４	バター	牛乳，塩
22	★１５	ヨーグルト（無糖）	牛乳
23	★１６	一食お茶ふりかけ	"ごま，茶葉，のり，でん粉（コーン，さつまいも），赤しそ，糖類（じゃがいも，キャッサバ），
抹茶顆粒(抹茶)，塩，りんご，かつお節，大麦若葉，しょうゆ，
みりん［もち米，米，米麹，醸造酒（さとうきび）］，製造用剤

◆(同一工場）鶏卵，牛乳，えび，さけ，さば，鶏肉，豚肉，ゼラチン"
24	★１７	一食ごま塩	"塩，黒ごま，でん粉（じゃがいも），調味料

◆（同一ライン）牛乳，鶏卵，えび，かに，小麦，そば，ピーナッツ，あわび，いか，いくら，オレンジ，
　　　　　　　　　　カシューナッツ，キウイフルーツ，牛肉，くるみ，さけ，さば，だいず，鶏肉，バナナ，
　　　　　　　　　　豚肉，まつたけ，もも，やまいも，りんご，ゼラチン"
25	★１８	一食味付煮干し	"かたくちいわし，砂糖，でん粉分解物（キャッサバ），しょうゆ，塩

◆（同一ライン）小麦，だいず，ピーナッツ，えび，くるみ，バナナ，カシューナッツ，ごま，アーモンド，鶏卵，
　　　　　　　　　  牛乳，いか，キウイフルーツ
※かたくちいわしは，えび，かにを食べています。"
26	★１９	"（中学校のみ）
一食さかなそぼろ"	"かんぱち，しょうゆ，糖類（コーン，じゃがいも，さつまいも，キャッサバ），しょうが，塩

◆（同一ライン）えび，かに，小麦，鶏卵，牛乳，いか，牛肉，ごま，さけ，さば，だいず，
　　　　　　　　　  鶏肉，豚肉，まつたけ，やまいも，りんご，アーモンド"
27	★２０	"（中学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（加糖練乳，脱脂粉乳，全粉乳，クリーム，乳清），糖類，
動物性たんぱく（牛乳），寒天，リン酸カルシウム，増粘剤，香料，ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）りんご，もも"
28	★２１	アセロラゼリー	"糖類（コーン，じゃがいも），アセロラ，増粘剤，酸味料，クエン酸鉄ナトリウム，香料，
pH調整剤，消泡剤（だいず）

◆（同一ライン）牛乳，オレンジ，もも，りんご"
29	★２２	プチピーチゼリー	"糖類(コーン，じゃがいも），もも，増粘剤，酸味料，クエン酸鉄ナトリウム，香料，消泡剤（だいず）

◆(同一ライン）牛乳，鶏卵，オレンジ，りんご，ゼラチン，鶏肉，豚肉，牛肉"
30	★２３	柏もち	"粒あん（糖類，あずき，寒天，塩），米粉，植物油(ヤシ，パーム），加工でん粉，
酵素(だいず），柏葉

◆(同一ライン）鶏卵，牛乳，小麦，やまいも，オレンジ，ごま"
31	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""