_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	ウインナーソーセージ	"豚肉、食用油脂、豚レバー、でん粉（じゃがいも、キャッサバ）、糖類、塩、香辛料、
調味料、製造用剤、ｐＨ調整剤、発色剤

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、牛肉、だいず、鶏肉、ゼラチン"
2	★２	ポークハンバーグ	"豚肉、たまねぎ、植物性たんぱく（小麦、だいず）、パン粉（小麦、イースト、品質改良剤）、
でん粉（じゃがいも）、砂糖、しょうゆ、塩、香辛料

◆（同一工場）えび、かに、鶏卵、牛乳、ピーナッツ、アーモンド、あわび、カシューナッツ、
　　　　　　　　　牛肉、ごま、さけ、さば、鶏肉、バナナ、もも、りんご、ゼラチン"
3	★３	しゅうまい	"【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉[小麦、ショートニング(パーム)、アセロラ、じゃがいも、イースト]、ひじき、
      植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、
      発酵調味料、油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
4	""	""	"【皮】小麦、塩

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
5	★４	チキン油漬け	"鶏肉、米油、塩、しょうゆ、発酵調味料[糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、ぶどう、アルコール（さとうきび)]、香辛料

◆（同一ライン）鶏卵、小麦、牛乳、牛肉、豚肉、ゼラチン、だいず、りんご、もも、ごま、ピーナッツ、やまいも"
6	★５	トンカツ	"豚肉

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、いか、さけ、だいず、鶏肉、豚肉、ごま"
7	""	""	"【衣】パン粉[小麦、ショートニング(菜種、パーム)、糖類（キャッサバ、さつまいも）、塩、酵母、発酵種、
　　　乳化剤、酵素製剤、イースト]、打粉（だいず粉、紅花油、製造用剤）、バッター粉[コーン、
　　　小麦、でん粉、米粉、植物性たんぱく（だいず）、増粘剤、膨張剤]、ピロリン酸鉄

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、いか、さけ、だいず、鶏肉、豚肉、ごま"
8	★６	福岡野菜のコロッケ	"【具】じゃがいも、こまつな、えのきたけ、しょうゆ、たまねぎ、砂糖、にんじん、塩、
　　　香辛料（コーン、キャッサバ、こしょう）

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さば、ゼラチン、ごま、りんご"
9	""	""	"【衣】パン粉[小麦、糖類、ショートニング（パーム、やし、米）、塩、イースト、乳化剤、イーストフード、
　　　ビタミン類]、バッターミックス[小麦、でん粉（コーン）、植物性たんぱく（だいず）、菜種油]、
　　　着色料、甘味料、製造用剤

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さば、ゼラチン、ごま、りんご"
10	★７	きびなごフライ	"きびなご　　　　　　　　　

◆（同一工場）えび、小麦、鶏卵、牛乳、アーモンド、いか、オレンジ、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、
　　　　　　　　　鶏肉、豚肉、やまいも、りんご、ゼラチン
※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。"
11	""	""	"【衣】パン粉［小麦、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、ショートニング（菜種、パーム）、塩、イースト］、
　　　小麦、バッター粉（小麦、植物油、でん粉、だいず粉、こしょう）、ピロリン酸鉄、増粘剤、乳化剤

◆（同一工場）えび、小麦、鶏卵、牛乳、アーモンド、いか、オレンジ、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、
　　　　　　　　　鶏肉、豚肉、やまいも、りんご、ゼラチン"
12	★８	このしろつみれ	"魚肉すり身（このしろ）、たまねぎ、さといも、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、しょうが、調味料

◆（同一工場）小麦、鶏卵、牛乳、えび、いか、ごま、だいず、鶏肉、豚肉
※このしろは、えび、かにを食べています。"
13	★９	あじ切身	"あじ、小麦、でん粉（じゃがいも）、塩

◆（同一ライン）だいず、さけ、さば、えび、いか、牛乳、鶏卵、ごま、アーモンド"
14	★１０	いわし	"いわし

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、かに、いか、オレンジ、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、
　　　　　　　　　りんご、ゼラチン、ごま
※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"
15	★１１	ホッケの塩焼き	"ホッケ、塩

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、鶏肉、豚肉、小麦、だいず、さば、さけ、いか、りんご、ごま"
16	★１２	あさり	"あさり　　　　　　　　　　

※あさりは、えび、かにが混ざる漁法で採取
※あさりの中には、かにが共生"
17	★１３	炒り卵	"鶏卵、でん粉（コーン）　　　　　　　　　　　　

◆（同一工場）牛乳、豚肉、鶏肉、かに、えび"
18	★１４	もずく	"もずく

◆（同一ライン）小麦、だいず
◆（同一工場）えび、鶏卵、牛乳、ピーナッツ、いか、さば、豚肉、りんご
※もずくは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
19	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。
【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
20	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年６月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
21	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
22	番　号	品　名	食　材　料　名
23	★１５	わかめ（塩蔵）	"わかめ、塩

◆（同一ライン）えび、かに
◆（同一工場）さば、さけ、いか、やまいも、小麦、だいず、鶏卵、牛乳、ゼラチン、ピーナッツ、あわび、いくら
※わかめは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
24	★１６	中華めん（沖縄そば用）	"小麦、塩、かんすい、着色料　　　　　　　　　　　　　　　

◆（同一ライン）そば"
25	★１７	ワンタンの皮	小麦、植物性たんぱく（小麦）、たまねぎ、塩
26	★１８	たけのこ	たけのこ、ｐＨ調整剤
27	★１９	とうもろこし	"コーン

◆（同一工場）小麦、牛乳、だいず"
28	★２０	（冷）コーン（ホール）	"コーン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、小麦、だいず、豚肉"
29	★２１	白いんげん豆ペースト	"白いんげん豆　　　　　　　　　　　　　　

◆（同一工場）だいず、やまいも"
30	★２２	梅肉ペースト	梅、梅酢、糖類、食酢（さとうきび）、塩、増粘剤、酒精、酸味料、着色料、ビタミン類
31	★２３	菜種油	"菜種油

◆（同一ライン）だいず、ごま"
32	★２４	バター	牛乳、塩
33	★２５	練乳	牛乳
34	★２６	トウバンジャン	"みそ（コーン、じゃがいも、さつまいも、だいず、米、そらまめ）、塩、発酵調味料（小麦）、
食酢（さとうきび、キャッサバ、みかん）、唐辛子、増粘剤、苦味料

◆（同一ライン）ピーナッツ、えび、オレンジ、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごま、アーモンド"
35	★２７	レモン果汁	"レモン、香料

◆（同一ライン）牛乳、小麦、えび、かに、オレンジ、さけ、だいず、豚肉、鶏肉、バナナ、りんご、
　　　　　　　　　　もも、くるみ、やまいも、ゼラチン、ごま"
36	★２８	りんごピューレー	りんご、ビタミン類
37	★２９	一食のりときくらげのつくだ煮	糖類、しょうゆ、のり、きくらげ、増粘剤、ピロリン酸鉄
38	★３０	"（中学校のみ）
一食納豆"	だいず、納豆菌
39	""	""	"【たれ】しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、発酵調味料[米、アルコール（さとうきび）、てんさい]、塩、
　　　　 エキス（昆布、かつお、酵母）、たんぱく加水分解物（だいず、さば）、調味料、増粘剤、酸味料

◆（同一ライン）小麦"
40	★３１	"（中学校のみ）
一食さかなそぼろ"	"かんぱち、しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、しょうが、塩

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、いか、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、
　　　　　　　　　  まつたけ、やまいも、りんご、アーモンド"
41	★３２	マーマレード	"糖類、甘夏、増粘剤、酸味料、香料

◆（同一ライン）小麦、牛乳、ピーナッツ、りんご、だいず、オレンジ、バナナ"
42	★３３	一食だいず昆布	"だいず、昆布、砂糖、しょうゆ、エキス（かつお、酵母）、食酢［アルコール（さとうきび）、米、
酒かす（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、塩］、米黒酢（玄米）

◆（同一ライン）牛乳、えび、小麦、ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド、くるみ、ごま"
43	★３４	"一食アーモンド入り
味付煮干し"	"アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩

◆（同一ライン）小麦、だいず、ピーナッツ、えび、くるみ、バナナ、カシューナッツ、ごま、鶏卵、
　　　　　　　　　　牛乳、いか、キウイフルーツ
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"
44	★３５	ピーチゼリー	"糖類（コーン）、もも、増粘剤、酸味料、クエン酸鉄ナトリウム、香料

◆（同一ライン）牛乳、オレンジ、りんご"
45	★３６	"（中学校のみ）
ヨーグルト"	乳製品（脱脂濃縮乳、脱脂粉乳、生クリーム、チーズ）、砂糖、ミルクカルシウム、寒天
46	★３７	"（中学校のみ）
一食パインアップル"	"パインアップル、砂糖、酸味料

◆（同一ライン）オレンジ、りんご、キウイフルーツ、もも、バナナ、だいず、ゼラチン"
47	★３８	フルーツ寒天	"糖類（コーン）、りんご、もも、オレンジ、食物繊維、寒天、増粘剤、酸味料、香料、クエン酸鉄ナトリウム、着色料

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、小麦、キウイフルーツ、だいず、バナナ、ゼラチン、ごま、アーモンド"
48	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。
【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""