_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	（冷）ウインナーソーセージ	"鶏肉、植物性たんぱく（だいず）、糖類（キャッサバ、さつまいも、コーン）、塩、香辛料（こしょう、ナツメグ、
たまねぎ、にんにく）、加工でん粉、ｐH調整剤、結着剤、調味料

◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵、いか、牛肉、豚肉、りんご、ゼラチン、ごま"
2	★２	しゅうまい	"【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、アセロラ、じゃがいも、イースト］、ひじき、
　　　植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、発酵調味料、
　　　油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
3	""	""	"【皮】小麦、塩

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
4	★３	チキン油漬け	"鶏肉、米油、塩、しょうゆ、発酵調味料［糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、ぶどう、
アルコール（さとうきび）］、香辛料

◆（同一ライン）鶏卵、小麦、牛乳、牛肉、豚肉、ゼラチン、だいず、りんご、もも、ごま、ピーナッツ、やまいも"
5	★４	きびなごの天ぷら	"きびなご

◆（同一工場）だいず、えび、いか、ごま、鶏卵、さば
※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。"
6	""	""	"【衣】小麦、でん粉（コーン）、菜種油、塩、ベーキングパウダー、ピロリン酸鉄

◆（同一工場）だいず、えび、いか、ごま、鶏卵、さば"
7	★５	ホキフリッター	"ホキ

◆（同一ライン）いか、さけ、えび、鶏卵、ごま、さば、ゼラチン"
8	""	""	"【衣】小麦、だいず油、でん粉（さつまいも）、膨張剤

◆（同一ライン）いか、さけ、えび、鶏卵、ごま、さば、ゼラチン"
9	★６	さばの塩焼き	"さば、塩

◆（同一ライン）小麦、だいず、さけ、ごま、いか"
10	★７	魚そうめん	"たら、糖類（コーン、さつまいも、キャッサバ、じゃがいも）、発酵調味料［米、米麹、醸造酒（さとうきび）、
木灰（樫）］、塩、結着剤

◆（同一工場）小麦、だいず、豚肉"
11	★８	錦糸卵	"鶏卵、だし汁［しょうゆ、エキス（かつお、煮干し）］、でん粉（コーン）、糖類、塩

◆（同一工場）牛乳、豚肉、鶏肉、かに、えび"
12	★９	焼きふ	小麦、植物性たんぱく（小麦）、ビタミン類（だいず）、製造用剤、乳化剤
13	★１０	たけのこ	たけのこ、ｐH調整剤
14	★１１	練乳	牛乳
15	★１２	レモン果汁	"レモン、香料

◆（同一ライン）牛乳、小麦、えび、かに、オレンジ、さけ、だいず、豚肉、鶏肉、バナナ、りんご、
　　　　　　　　　　もも、くるみ、やまいも、ゼラチン、ごま"
16	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
17	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年7月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
18	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
19	番　号	品　名	食　材　料　名
20	★１３	一食きざみのり	"のり

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、さけ、だいず、ゼラチン
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
21	★１４	一食姪浜のりの梅ふりかけ	"味付かつお節＜糖類（じゃがいも、さつまいも、もち米、麦芽）、塩、しょうゆ（アルコール）、
みりん［米、米麹、醸造酒（さとうきび）］、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）＞、
梅肉チップ［デキストリン（キャッサバ）、梅酢、赤じそ、酸味料、調味料、着色料、香料、増粘剤］、
味付のり（うるめいわし、あじ、昆布、食酢、香辛料、甘味料）

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、えび、さば、豚肉、鶏肉、ごま
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
22	★１５	"（中学校のみ）
一食さかなそぼろ"	"かんぱち、しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、しょうが、塩

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、いか、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、
　　　　　　　　　　まつたけ、やまいも、りんご、アーモンド"
23	★１６	あんずジャム	あんず、糖類、増粘剤、酸味料、ｐH調整剤
24	★１７	"（中学校のみ）
一食味付煮干し"	"かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩

◆（同一ライン）小麦、だいず、ピーナッツ、えび、くるみ、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンド、
　　　　　　　　　　鶏卵、牛乳、いか、キウイフルーツ
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"
25	★１８	"（中学校のみ）
一食チーズ"	ナチュラルチーズ、乳清カルシウム、乳化剤、クエン酸鉄ナトリウム
26	★１９	ヨーグルト	"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム、乳清）、
糖類[でん粉（コーン、じゃがいも、さつまいも）]、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、
リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一工場）もも、りんご"
27	★２０	洋なし	"洋なし、砂糖、酸味料、塩化カルシウム

◆（同一工場）オレンジ、りんご、キウイフルーツ、もも、バナナ、だいず、ゼラチン"
28	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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