_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	ウインナーソーセージ	"豚肉、食用油脂、植物性たんぱく（だいず）、砂糖、塩、香辛料、鉄含有酵母、加工でん粉、調味料、
結着剤、ビタミン類、発色剤

◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵"
2	★２	"ウインナーソーセージ
（スライス）"	"鶏肉、植物性たんぱく（だいず）、糖類、塩、香辛料、加工でん粉、ｐH調整剤、結着剤、調味料

◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵"
3	★３	ポークボール	"豚肉、食用油脂、たまねぎ、パン粉[小麦、ショートニング（パーム）、イースト]、植物性たんぱく（だいず）、
香辛料、砂糖、たんぱく加水分解物（だいず）、塩、調味料、カルシウム

◆（同一ライン）牛乳、鶏卵、ピーナッツ"
4	★４	しゅうまい	"[具］鶏肉、たまねぎ、パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、イースト、アセロラ、
デキストリン（キャッサバ）］、ひじき、植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、にんじん、
糖類、発酵調味料（じゃがいも）、油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料

［皮］小麦、塩"
5	★５	ヒレトンカツ	"［具］豚肉

［衣］パン粉[小麦、ショートニング(菜種、パーム)、糖類（キャッサバ、さつまいも）、酵母、塩、イースト、
乳化剤、酵素製剤]、打粉［でん粉（コーン、じゃがいも）、小麦、だいず粉、製造用剤］、
バッター粉［小麦、だいず粉、米油、米粉、植物性たんぱく（だいず）、加工でん粉、増粘剤、膨張剤］"
6	★６	福岡野菜のコロッケ	"［具］じゃがいも、キャベツ、パン粉[小麦、ショートニング（パーム、やし、米）、塩、イースト、乳化剤、
イーストフード、ビタミン類]、えのきたけ、しょうゆ、たまねぎ、糖類、にんじん、香辛料［コーン、
デキストリン（キャッサバ）、こしょう］

［衣］パン粉[小麦、糖類、ショートニング（パーム、やし、米）、塩、イースト、乳化剤、イーストフード、
ビタミン類]、バッターミックス[小麦、でん粉（コーン）、植物性たんぱく（だいず）、菜種油]、着色料、
甘味料、製造用剤

◆（同一工場）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、バナナ、豚肉、
やまいも、りんご、ゼラチン

"
7	★７	きびなごフライ	"きびなご、パン粉［小麦、糖類、ショートニング（菜種、パーム）、塩、イースト］、小麦、
バッター粉［小麦、植物油、でん粉、だいず粉、こしょう］

※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。"
8	★８	あさり	"あさり

※あさりは、えび、かにが混ざる漁法で採取
※あさりの中には、かにが共生"
9	★９	あじ切身	あじ、小麦、でん粉（コーン、じゃがいも）、塩
10	★１０	いわし切身	"いわし

※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"
11	★１１	えそつみれ	"魚肉すり身（えそ）、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、調味料

※魚は、えび、かにを食べています。"
12	★１２	炒り卵	鶏卵、でん粉（コーン）
13	★１３	もずく	"もずく

※もずくは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
14	★１４	中華めん	"小麦、塩、かんすい、着色料

◆（同一工場）えび、かに、そば、鶏卵、牛乳"
15	★１５	中華めん（沖縄そば用）	"小麦、塩、かんすい、着色料

◆（同一ライン）そば"
16	★１６	マカロニ（アルファベット）	小麦
17	★１７	ワンタンの皮	小麦、植物性たんぱく（小麦）、たまねぎ、塩
18	★１８	バター	牛乳、塩
19	★１９	たけのこ	たけのこ、ｐH調整剤
20	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
21	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年６月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
22	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
23	番　号	品　名	食　材　料　名
24	★２０	梅肉ペースト	"梅、梅酢、糖類、食酢（さとうきび、コーン）、食物繊維（レモン、ライム）、塩、増粘剤、酒精、酸味料、
着色料、ビタミン類"
25	★２１	りんごピューレー	りんご、糖類、酸味料、ビタミン類
26	★２２	一食納豆	"だいず、納豆菌

［たれ］しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、発酵調味料［米、アルコール
（さとうきび）、てんさい］、 塩、たんぱく加水分解物（だいず）、エキス（昆布、かつお、さば、むろ、酵母）、
調味料、増粘剤、酸味料"
27	★２３	"一食かつおふりかけ
（鶏卵・ごま）"	"ごま、かつお節、でん粉（キャッサバ、じゃがいも）、糖類、塩、卵黄、しょうゆ、
発酵調味料（米、米こうじ）、のり、デキストリン、エキス（酵母）、炭酸カルシウムマグネシウム、
増粘剤、調味料、カルシウム、着色料、甘味料、酸化防止剤"
28	★２４	"一食姪浜のりの
梅ふりかけ"	"味付かつお節［糖類（さつまいも、もち米、麦芽、じゃがいも）、塩、しょうゆ（アルコール）、
みりん（米、米こうじ、醸造酒）、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）］、
味付のり［うるめいわし、あじ、昆布、食酢（さとうきび）、調味料、甘味料、香辛料］、
梅肉チップ［デキストリン（キャッサバ）、梅酢、赤じそ、酸味料、着色料、香料、増粘剤］

◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、ごま、さば、鶏肉、豚肉
◆（同一工場）小麦
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
29	★２５	あんずジャム	あんず、糖類、レモン、増粘剤、酸味料
30	★２６	"（中学校のみ）
キャラメルクリーム"	糖類（コーン）、加糖脱脂練乳、炭酸カルシウムマグネシウム、増粘剤、乳化剤、香料
31	★２７	一食トマトケチャップ	トマト、糖類、食酢（コーン、さとうきび、じゃがいも、さつまいも）、塩、たまねぎ、香辛料
32	★２８	一食だいず昆布	"だいず、昆布、砂糖、しょうゆ、エキス（かつお、酵母）、食酢［アルコール（さとうきび）、米、酒かす、塩］、
黒酢（玄米）

◆（同一工場）牛乳、えび、小麦、ピーナッツ、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ごま、マカダミアナッツ"
33	★２９	"一食アーモンド入り
味付煮干し"	"アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩

◆（同一ライン）えび、ピーナッツ、くるみ
◆（同一工場）鶏卵、牛乳
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"
34	★３０	緑茶	緑茶、ビタミン類
35	★３１	"（中学校のみ）
一食チーズ"	ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、ピロリン酸鉄
36	★３２	"（中学校のみ）
プチアセロラゼリー"	糖類、アセロラ、増粘剤、酸味料、着色料、クエン酸鉄ナトリウム、香料
37	★３３	プチピーチゼリー	糖類、もも、増粘剤、酸味料、ｐH調整剤、クエン酸鉄ナトリウム、香料、酸化防止剤
38	★３４	レモンゼリー	糖類、レモン、増粘剤、酸味料、ビタミン類、香料、着色料
39	★３５	"（中学校のみ）
豆乳パンナコッタ"	"糖類、豆乳加工品［植物油（パーム核、パーム）、豆乳クリーム、でん粉（コーン）］、いちご、製造用剤、
炭酸カルシウムマグネシウム、増粘剤（りんご）、酸味料、着色料、クエン酸鉄ナトリウム、香料

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳"
40	★３６	ヨーグルト	"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム）、糖類（コーン）、動物性たんぱく（牛乳）、
寒天、リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一工場）もも、りんご"
41	★３７	洋なし	洋なし、砂糖、酸味料
42	★３８	一食パインアップル	パインアップル、砂糖、酸味料
43	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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