_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	（冷）ウインナーソーセージ	"鶏肉，でん粉（じゃがいも），塩，香辛料，砂糖

◆（同一ライン）牛肉，豚肉，だいず，小麦，牛乳，鶏卵"
2	★２	しゅうまい	"【具】鶏肉，たまねぎ，パン粉（小麦，パーム油，イースト），植物性たんぱく（だいず），
　　　ひじき，でん粉（コーン），ごぼう，しょうゆ，糖類，にんじん，発酵調味料（じゃがいも，てんさい），
　　　油揚げ（だいず，菜種油，凝固剤），エキス（かたくちいわし），塩，こしょう

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"
3	""	""	"【皮】小麦，塩

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"
4	★３	チキン油漬け	"鶏肉，米油，塩，しょうゆ，発酵調味料［米，糖類，ぶどう，アルコール（さとうきび）］，香辛料

◆（同一ライン）鶏卵，小麦，牛乳，牛肉，豚肉，ゼラチン，だいず，りんご，もも，ごま"
5	★４	ホキフリッター	"ホキ

◆（同一ライン）いか，さけ，えび，鶏卵，ごま，さば"
6	""	""	"【衣】小麦，だいず油，でん粉（さつまいも），植物性たんぱく（小麦）

◆（同一ライン）いか，さけ，えび，鶏卵，ごま，さば"
7	★５	きびなごの天ぷら	"きびなご

◆（同一工場）えび，いか，ごま，鶏卵，さば
※きびなごには，魚卵が入っている可能性があります。"
8	""	""	"【衣】小麦，でん粉（コーン），菜種油，植物性たんぱく（だいず），塩，ベーキングパウダー，
　　　 ピロリン酸鉄

◆（同一工場）えび，いか，ごま，鶏卵，さば"
9	★６	さわらの幽庵焼き	"さわら，糖類，しょうゆ，発酵調味料（コーン，じゃがいも，さとうきび，米，種麹，塩，だいず，小麦，
さつまいも，キャッサバ），ゆず

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，さば，さけ，いか，りんご，ごま，鶏肉，豚肉，かに"
10	★７	魚そうめん	"たら，糖類（コーン，さつまいも，キャッサバ，じゃがいも），発酵調味料[米，米麹，醸造酒（さとうきび），
木灰]，塩，加工でん粉"
11	★８	錦糸卵	"鶏卵，だし汁[しょうゆ，エキス（かつお，煮干し）]，でん粉（コーン），糖類，塩

◆（同一工場）牛乳，豚肉，鶏肉，かに，えび"
12	★９	マカロニ（ペンネ）	小麦
13	★１０	焼きふ	小麦，植物性たんぱく（小麦），ビタミン類（だいず），製造用剤，乳化剤
14	★１１	トマトペースト	"トマト

◆（同一ライン）小麦，牛乳，牛肉，だいず，りんご"
15	★１２	練乳	牛乳
16	★１３	レモン果汁	"レモン，香料

◆（同一ライン）牛乳，小麦，えび，かに，オレンジ，さけ，だいず，豚肉，鶏肉，バナナ，りんご，
　　　　　　　　　 もも，くるみ，やまいも，ゼラチン，ごま"
17	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""
18	                                           2020年７月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　　２/２ページ	""	""
19	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
20	番　号	品　名	食　材　料　名
21	★１４	トウバンジャン	"唐辛子みそ（唐辛子，コーン，じゃがいも，さつまいも，だいず，米），塩，
みそ（だいず，そら豆），発酵調味液（小麦），食酢（さとうきび，キャッサバ），唐辛子，香辛料，増粘剤

◆（同一ライン）ピーナッツ，えび，オレンジ，鶏肉，豚肉，りんご，ゼラチン，ごま，アーモンド"
22	★１５	"（中学校のみ）
一食味付煮干し"	"かたくちいわし，砂糖，でん粉分解物（キャッサバ），しょうゆ，塩

◆（同一ライン）小麦，だいず，ピーナッツ，えび，くるみ，バナナ，カシューナッツ，ごま，アーモンド，
　　　　　　　　　 鶏卵，牛乳，いか，キウイフルーツ
※かたくちいわしは，えび，かにを食べています。"
23	★１６	一食きざみのり	"のり

◆（同一ライン）ごま
※のりは，えび，かにが混ざる漁法で採取"
24	★１７	一食姪浜のりの梅ふりかけ	"味付かつお節＜かつお節，糖類（じゃがいも，さつまいも，もち米，麦芽），塩，しょうゆ，
みりん［米，米麹，醸造酒（さとうきび）］，たんぱく加水分解物（だいず，コーン）＞，
梅肉チップ［デキストリン（キャッサバ），梅，梅酢，赤じそ，酸味料，調味料，着色料，香料，増粘剤］，
味付けのり（のり，いわし，あじ，昆布，食酢，唐辛子，甘味料）

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，えび，いか，さば，豚肉，鶏肉，ごま
※のりは，えび，かにが混ざる漁法で採取"
25	★１８	"（中学校のみ）
一食さかなそぼろ"	"かんぱち，しょうゆ，糖類（コーン，じゃがいも，さつまいも，キャッサバ），しょうが，塩

◆（同一ライン）えび，かに，小麦，鶏卵，牛乳，いか，牛肉，ごま，さけ，さば，だいず，鶏肉，豚肉，
　　　　　　　　　　まつたけ，やまいも，りんご，アーモンド"
26	★１９	ブルーベリージャム	"食物繊維（コーン），ブルーベリー，砂糖，増粘剤，酸味料，香料

◆（同一工場）小麦，牛乳，ピーナッツ，りんご，だいず，オレンジ，バナナ"
27	★２０	レモンゼリー	"糖類，レモン，増粘剤，酸味料，ビタミン類，クエン酸鉄ナトリウム，香料，着色料

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，小麦，オレンジ，キウイフルーツ，だいず，もも，やまいも，りんご，
　　　　　　　　　 ゼラチン，ごま，アーモンド"
28	★２１	ヨーグルト	"牛乳，乳製品（脱脂粉乳，バター），砂糖，ミルクカルシウム，寒天，香料，
安定剤（りんご），ピロリン酸鉄，ビタミン類

◆（同一ライン）鶏卵，オレンジ，だいず，もも，小麦"
29	★２２	豆乳プリン	"糖類，豆乳，食物繊維（コーン），ショートニング（やし，パーム，菜種，だいず，綿実），植物油，
カラメルソース，塩，増粘剤，香料，ピロリン酸鉄，着色料

◆（同一工場）牛乳，鶏卵，りんご，もも，オレンジ，ゼラチン，くるみ，ピーナッツ，小麦，ごま"
30	★２３	みかん	"みかん，砂糖，酸味料

◆（同一ライン）もも"
31	★２４	フルーツ寒天	"糖類（コーン），りんご，もも，オレンジ，食物繊維，寒天，増粘剤，酸味料，香料，
クエン酸鉄ナトリウム，着色料

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，小麦，キウイフルーツ，だいず，ゼラチン，ごま"
32	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""