_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	ウインナーソーセージ	"豚肉、食用油脂、豚レバー、でん粉（じゃがいも、キャッサバ）、糖類、塩、香辛料、
調味料、製造用剤、ｐＨ調整剤、発色剤

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳"
2	★２	ポークハンバーグ	"豚肉、食用油脂、たまねぎ、植物性たんぱく（だいず）、パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、イースト］、
トマトケチャップ［食酢（さとうきび、コーン、キャッサバ）］、鉄含有酵母、糖類、塩、香辛料、甘味料、
カルシウム

◆（同一工場）牛乳、鶏卵、ピーナッツ"
3	★３	しゅうまい	"【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉[小麦、ショートニング(パーム)、アセロラ、デキストリン（キャッサバ）、
      イースト]、ひじき、植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、
      発酵調味料（じゃがいも）、油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料"
4	""	""	【皮】小麦、塩
5	★４	鶏の照り焼き	鶏肉、しょうゆ、糖類、みりん（もち米、米、米麹、醸造酒 ）、こしょう
6	★５	鶏ささみ	"鶏肉、でん粉（じゃがいも）、しょうゆ、みりん風調味料［米、米麹、糖類（コーン、さつまいも）、酸味料］、
しょうが"
7	★６	ぶりのギョロッケ	"【具】ぶり、魚肉すり身（えそ）、たまねぎ、にんじん、
　　　でん粉（キャッサバ）、 砂糖、塩、調味料、甘味料

※魚は、えび、かにが混ざる漁法で採取"
8	""	""	【衣】パン粉［小麦、ショートニング（パーム、パーム核、やし、米）、糖類、イースト］、塩
9	★７	きびなごフライ	"きびなご

※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。"
10	""	""	"【衣】パン粉［小麦、糖類、ショートニング（菜種、パーム）、塩、イースト］、
　　　小麦、バッター粉（小麦、植物油、でん粉、だいず粉、こしょう）、ピロリン酸鉄"
11	★８	まぐろ角切り	まぐろ、でん粉（じゃがいも）
12	★９	いわし（切身）	"いわし

※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"
13	★１０	竹輪（スライス）	"魚肉すり身（えそ、きんとき、こち、たちうお、いとより）、でん粉（じゃがいも）、植物性たんぱく（だいず）、
発酵調味液［アルコール（さとうきび）、米醸造液（コーン、さつまいも）、エキス（酵母）］、
糖類、塩、菜種油、安定剤、調味料、ビタミン類、品質改良剤、甘味料

◆（同一ライン）えび、 かに、小麦、鶏卵、牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※魚は、えび、かにを食べています。"
14	★１１	炒り卵	鶏卵、だし汁［かつお、グルテン（コーン）、しょうゆ］、でん粉、砂糖
15	★１２	マカロニ（ペンネ）	小麦
16	★１３	マカロニ（シェル）	小麦
17	★１４	ビーフン	米
18	★１５	白玉もち	もち米粉、製造用剤
19	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
20	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年８月・９月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
21	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
22	番　号	品　名	食　材　料　名
23	★１６	きな粉	だいず
24	★１７	梅肉ペースト	"梅、梅酢、糖類、食酢（さとうきび）、食物繊維（レモン、ライム）、塩、増粘剤、酒精、酸味料、着色料、
ビタミン類"
25	★１８	豚骨スープ	"エキス＜豚肉、酵母［デキストリン（キャッサバ、コーン）、塩、しょうゆ、糖類、パーム油、
たまねぎ］＞、食用油脂、ビタミン類、増粘剤"
26	★１９	練乳	牛乳
27	★２０	レモン果汁	レモン、香料
28	★２１	一食姪浜のりの梅ふりかけ	"味付かつお節［糖類（じゃがいも、さつまいも、もち米、麦芽）、塩、しょうゆ（アルコール）、
みりん（米、米麹、醸造酒）、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）］、
梅肉チップ［デキストリン（キャッサバ）、梅酢、赤じそ、酸味料、調味料、着色料、香料、増粘剤］、
味付のり［うるめいわし、あじ、昆布、食酢（さとうきび）、甘味料、香辛料］

◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、いか、ごま、さば、鶏肉、豚肉
◆（同一工場）牛肉、ゼラチン
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
29	★２２	いちごジャム	食物繊維（コーン）、いちご、砂糖、増粘剤、酸味料、香料
30	★２３	"（中学校のみ）
一食味付煮干し"	"かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩

◆（同一ライン）えび、ピーナッツ
◆（同一工場）鶏卵、牛乳
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"
31	★２４	ヨーグルト	"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム）、
糖類[でん粉（コーン、じゃがいも、さつまいも）]、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、
リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一工場）もも、りんご"
32	★２５	甘夏ゼリー	"甘夏みかん、糖類、増粘剤、酸味料、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）もも、りんご
◆（同一工場）牛乳"
33	★２６	"（中学校のみ）
豆乳パンナコッタ"	"糖類、豆乳加工品［だいず油、豆乳、でん粉（コーン）、塩］、いちご、
炭酸カルシウムマグネシウム、製造用剤、増粘剤（りんご）、酸味料、着色料、
クエン酸鉄ナトリウム、香料　

◆（同一工場）鶏卵、牛乳"
34	★２７	黄桃	もも、砂糖、酸味料
35	★２８	パインアップル	パインアップル、砂糖、酸味料
36	★２９	フルーツ寒天	"糖類、りんご、もも、オレンジ、食物繊維（コーン）、寒天、増粘剤、酸味料、香料、
クエン酸鉄ナトリウム、着色料"
37	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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