_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	タンドリーチキン	"鶏肉、糖類、香辛料、塩、調味料

◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵、ピーナッツ"
2	★２	"ウインナーソーセージ
（スライス）"	"鶏肉、植物性たんぱく（だいず）、糖類、塩、香辛料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、結着剤、調味料

◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵"
3	★３	春巻	"【具】たまねぎ、豚肉、食用油脂、にんじん、ごぼう、植物性たんぱく（だいず）、しょうゆ、でん粉（コーン）、
      エキス（かつお、昆布、塩、酵母、酒精）、糖類、発酵調味料（じゃがいも、てんさい）、
      清酒（米、米こうじ、さとうきび）、乳化剤、ピロリン酸鉄

【皮】小麦、植物油（菜種、パーム）、植物性たんぱく（だいず）、糖類（コーン、じゃがいも）、塩"
4	★４	かつおフライ	"かつお、パン粉［小麦、糖類、ショートニング（パーム）、植物油、イースト、製パン用品質改良剤、
酢酸］、バッターミックス（小麦、増粘剤、乳化剤）、塩、こしょう、ピロリン酸鉄"
5	★５	いわし切身	"いわし

※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"
6	★６	たちつみれ	"魚肉すり身（たちうお、えそ）、しゅんぎく、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、調味料

※魚はえび、かにを食べています。"
7	★７	塩昆布	"昆布、しょうゆ、糖類（コーン）、調味料、保湿剤、甘味料、増粘剤

◆（同一ライン）牛乳、さば"
8	★８	マカロニ（シェル）	小麦
9	★９	乾めん	小麦、塩
10	★１０	平麺ビーフン	米、でん粉（じゃがいも）
11	★１１	バター	牛乳、塩
12	★１２	ヨーグルト（調理用）	牛乳、乳製品（脱脂粉乳）
13	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
14	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年５月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
15	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
16	番　号	品　名	食　材　料　名
17	★１３	赤じそ	赤じそ、塩、梅酢
18	★１４	塩こうじ	米こうじ、塩、酒精
19	★１５	一食お茶ふりかけ（ごま）	"ごま、茶葉、のり、でん粉（コーン）、赤じそ、砂糖、抹茶、塩、りんご、かつお節、大麦若葉、
しょうゆ、みりん（さとうきび）、製造用剤

◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、さけ、さば、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
20	★１６	"一食姪浜のりと
甘夏のふりかけ"	"味付かつお節［糖類（さつまいも、もち米、麦芽、じゃがいも）、塩、しょうゆ（アルコール）、
みりん（米、米こうじ、醸造酒）、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）］、
味付けのり［うるめいわし、あじ、昆布、食酢（さとうきび）、調味料、甘味料、香辛料］、甘夏、
製造用剤

◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、ごま、さば、鶏肉、豚肉
◆（同一工場）牛肉、ゼラチン
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
21	★１７	"（ロ・ハ・ニ・ホコースのみ）
一食のりのつくだ煮"	"糖類、しょうゆ、のり、みりん（もち米、米、さとうきび、コーン、キャッサバ、じゃがいも、さつまいも）、
煮干し、かつお、着色料、増粘剤"
22	★１８	"（イコースのみ）
ブルーベリージャム"	食物繊維（コーン）、ブルーベリー、砂糖、増粘剤、酸味料、香料
23	★１９	チョコクリーム	"糖類、ショートニング（パーム、だいず、菜種）、ココアケーキ、小麦、脱脂粉乳、塩、炭酸カルシウム、
乳化剤、製造用剤、増粘剤"
24	★２０	"一食アーモンド入り
味付煮干し"	"アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩

◆（同一ライン）えび、ピーナッツ、くるみ
◆（同一工場）鶏卵、牛乳
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"
25	★２１	プチアセロラゼリー	糖類、アセロラ、増粘剤、酸味料、着色料、クエン酸鉄ナトリウム、香料
26	★２２	"（中学校のみ）
プチピーチゼリー"	糖類、もも、増粘剤、酸味料、ｐH調整剤、クエン酸鉄ナトリウム、香料、酸化防止剤
27	★２３	"（小学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム）、糖類［でん粉（コーン、じゃがいも、
さつまいも）］、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄"
28	★２４	"（中学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（脱脂濃縮乳、脱脂粉乳、生クリーム、チーズ）、砂糖、ミルクカルシウム、
デキストリン（コーン、じゃがいも、さつまいも）、寒天、ｐH調整剤、製造用剤、乳化剤、ビタミン類"
29	★２５	"（中学校のみ）
豆乳パンナコッタ"	"糖類、豆乳加工品［植物油（パーム核、パーム）、豆乳クリーム、でん粉（コーン）、塩］、
いちご、製造用剤、炭酸カルシウムマグネシウム、増粘剤（りんご）、酸味料、着色料、
クエン酸鉄ナトリウム、香料　

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳"
30	★２６	柏もち	"粒あん（あずき、寒天、塩）、米粉、糖類、植物油(やし、パーム）、加工でん粉、
酵素(だいず）、柏葉"
31	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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