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  "fields": [{"id":"_id","type":"int"},{"id":"番　号","type":"text"},{"id":"品　名","type":"text"},{"id":"食　材　料　名","type":"text"}],
  "records": [
    [1,"★１","タンドリーチキン","鶏肉、糖類、香辛料、塩、調味料\n\n◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵、ピーナッツ"],
    [2,"★２","ウインナーソーセージ\n（スライス）","鶏肉、植物性たんぱく（だいず）、糖類、塩、香辛料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、結着剤、調味料\n\n◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵"],
    [3,"★３","春巻","【具】たまねぎ、豚肉、食用油脂、にんじん、ごぼう、植物性たんぱく（だいず）、しょうゆ、でん粉（コーン）、\n      エキス（かつお、昆布、塩、酵母、酒精）、糖類、発酵調味料（じゃがいも、てんさい）、\n      清酒（米、米こうじ、さとうきび）、乳化剤、ピロリン酸鉄\n\n【皮】小麦、植物油（菜種、パーム）、植物性たんぱく（だいず）、糖類（コーン、じゃがいも）、塩"],
    [4,"★４","かつおフライ","かつお、パン粉［小麦、糖類、ショートニング（パーム）、植物油、イースト、製パン用品質改良剤、\n酢酸］、バッターミックス（小麦、増粘剤、乳化剤）、塩、こしょう、ピロリン酸鉄"],
    [5,"★５","いわし切身","いわし\n\n※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"],
    [6,"★６","たちつみれ","魚肉すり身（たちうお、えそ）、しゅんぎく、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、調味料\n\n※魚はえび、かにを食べています。"],
    [7,"★７","塩昆布","昆布、しょうゆ、糖類（コーン）、調味料、保湿剤、甘味料、増粘剤\n\n◆（同一ライン）牛乳、さば"],
    [8,"★８","マカロニ（シェル）","小麦"],
    [9,"★９","乾めん","小麦、塩"],
    [10,"★１０","平麺ビーフン","米、でん粉（じゃがいも）"],
    [11,"★１１","バター","牛乳、塩"],
    [12,"★１２","ヨーグルト（調理用）","牛乳、乳製品（脱脂粉乳）"],
    [13,"◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。","",""],
    [14,"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年５月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　","",""],
    [15,"","","                                                                         福岡市教育委員会"],
    [16,"番　号","品　名","食　材　料　名"],
    [17,"★１３","赤じそ","赤じそ、塩、梅酢"],
    [18,"★１４","塩こうじ","米こうじ、塩、酒精"],
    [19,"★１５","一食お茶ふりかけ（ごま）","ごま、茶葉、のり、でん粉（コーン）、赤じそ、砂糖、抹茶、塩、りんご、かつお節、大麦若葉、\nしょうゆ、みりん（さとうきび）、製造用剤\n\n◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、さけ、さば、鶏肉、豚肉、ゼラチン"],
    [20,"★１６","一食姪浜のりと\n甘夏のふりかけ","味付かつお節［糖類（さつまいも、もち米、麦芽、じゃがいも）、塩、しょうゆ（アルコール）、\nみりん（米、米こうじ、醸造酒）、たんぱく加水分解物（だいず、コーン）］、\n味付けのり［うるめいわし、あじ、昆布、食酢（さとうきび）、調味料、甘味料、香辛料］、甘夏、\n製造用剤\n\n◆（同一ライン）えび、鶏卵、牛乳、ごま、さば、鶏肉、豚肉\n◆（同一工場）牛肉、ゼラチン\n※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"],
    [21,"★１７","（ロ・ハ・ニ・ホコースのみ）\n一食のりのつくだ煮","糖類、しょうゆ、のり、みりん（もち米、米、さとうきび、コーン、キャッサバ、じゃがいも、さつまいも）、\n煮干し、かつお、着色料、増粘剤"],
    [22,"★１８","（イコースのみ）\nブルーベリージャム","食物繊維（コーン）、ブルーベリー、砂糖、増粘剤、酸味料、香料"],
    [23,"★１９","チョコクリーム","糖類、ショートニング（パーム、だいず、菜種）、ココアケーキ、小麦、脱脂粉乳、塩、炭酸カルシウム、\n乳化剤、製造用剤、増粘剤"],
    [24,"★２０","一食アーモンド入り\n味付煮干し","アーモンド、かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩\n\n◆（同一ライン）えび、ピーナッツ、くるみ\n◆（同一工場）鶏卵、牛乳\n※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"],
    [25,"★２１","プチアセロラゼリー","糖類、アセロラ、増粘剤、酸味料、着色料、クエン酸鉄ナトリウム、香料"],
    [26,"★２２","（中学校のみ）\nプチピーチゼリー","糖類、もも、増粘剤、酸味料、ｐH調整剤、クエン酸鉄ナトリウム、香料、酸化防止剤"],
    [27,"★２３","（小学校のみ）\nヨーグルト","乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム）、糖類［でん粉（コーン、じゃがいも、\nさつまいも）］、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄"],
    [28,"★２４","（中学校のみ）\nヨーグルト","乳製品（脱脂濃縮乳、脱脂粉乳、生クリーム、チーズ）、砂糖、ミルクカルシウム、\nデキストリン（コーン、じゃがいも、さつまいも）、寒天、ｐH調整剤、製造用剤、乳化剤、ビタミン類"],
    [29,"★２５","（中学校のみ）\n豆乳パンナコッタ","糖類、豆乳加工品［植物油（パーム核、パーム）、豆乳クリーム、でん粉（コーン）、塩］、\nいちご、製造用剤、炭酸カルシウムマグネシウム、増粘剤（りんご）、酸味料、着色料、\nクエン酸鉄ナトリウム、香料　\n\n◆（同一ライン）鶏卵、牛乳"],
    [30,"★２６","柏もち","粒あん（あずき、寒天、塩）、米粉、糖類、植物油(やし、パーム）、加工でん粉、\n酵素(だいず）、柏葉"],
    [31,"\n◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。\n\n【注意】\n　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。\n\n","",""]
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