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  "fields": [{"id":"_id","type":"int"},{"id":"番　号","type":"text"},{"id":"品　名","type":"text"},{"id":"食　材　料　名","type":"text"}],
  "records": [
    [1,"★１","ウインナーソーセージ","豚肉，食用油脂，豚レバー，でん粉(じゃがいも)，糖類，塩，香辛料，調味料，製造用剤，\npH調整剤，発色剤\n\n◆（同一ライン）えび，かに，小麦，鶏卵，牛乳，牛肉，だいず，鶏肉，ゼラチン"],
    [2,"★２","しゅうまい","【具】鶏肉，たまねぎ，パン粉（小麦，パーム油，イースト），植物性たんぱく（だいず），ひじき，\n　　　でん粉（コーン），ごぼう，しょうゆ，糖類，にんじん，発酵調味料（じゃがいも，てんさい），\n　　　油揚げ（だいず，菜種油，凝固剤），エキス（かたくちいわし），塩，こしょう，パン粉（小麦），油揚げ（だいず）\n\n◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"],
    [3,"","","【皮】小麦，塩\n\n◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"],
    [4,"★３","チキン油漬け","鶏肉，米油，エキス（たまねぎ，にんじん），塩，加工でん粉\n\n◆（同一ライン）牛乳，小麦，鶏卵，えび，オレンジ，牛肉，さけ，さば，だいず，豚肉，ゼラチン，\n　　　　　　　　　　もも，りんご，ごま"],
    [5,"★４","わかさぎフライ","スメルト（わかさぎ）\n\n◆（同一工場）えび，小麦，鶏卵，牛乳，アーモンド，いか，オレンジ，牛肉，ごま，さけ，さば，\n　　　　　　　　　だいず，鶏肉，豚肉，やまいも，りんご，ゼラチン\n※わかさぎには，魚卵が入っている可能性があります。"],
    [6,"","","【衣】パン粉［小麦，糖類（コーン，じゃがいも，さつまいも），ショートニング（菜種，パーム），\n　　　塩，イースト，乳化剤］，小麦，バッター粉［小麦，植物油，でん粉，だいず粉，こしょう，\n　　　増粘剤］，ピロリン酸鉄，パン粉（小麦），バッター粉（小麦），だいず粉\n\n◆（同一工場）えび，小麦，鶏卵，牛乳，アーモンド，いか，オレンジ，牛肉，ごま，さけ，さば，\n　　　　　　　　　だいず，鶏肉，豚肉，やまいも，りんご，ゼラチン"],
    [7,"★５","ホキフライ","ホキ\n\n◆（同一ライン）小麦，だいず，さば，さけ，いか，ごま，りんご"],
    [8,"","","【衣】バッターミックス［小麦，増粘剤（だいず），乳化剤］，パン粉［小麦，糖類，\n      ショートニング（パーム），イースト，製パン用品質改良剤，酢酸］，塩，こしょう，ピロリン酸鉄，\n  　　バッターミックス（小麦），食品添加物（だいず），パン粉（小麦）\n◆（同一ライン）小麦，だいず，さば，さけ，いか，ごま，りんご"],
    [9,"★６","福岡の煮あなご","あなご，発酵調味料（米，米麹，塩），砂糖，しょうゆ\n\n◆（同一工場）いか"],
    [10,"★７","さばの塩焼き","さば，塩\n\n◆（同一ライン）いか，さけ，えび，鶏卵，ごま，小麦，だいず"],
    [11,"★８","いわし","いわし\n\n◆（同一ライン）だいず，小麦，さけ，さば，いか\n※いわしには，魚卵が入っている可能性があります。"],
    [12,"★９","ツナ水煮","まぐろ，エキス（にんじん，たまねぎ）\n\n◆（同一ライン）だいず，小麦"],
    [13,"★１０","ほたて貝柱","ほたて貝\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\n◆（同一工場）えび，さば，牛肉，豚肉，鶏肉\n※ほたて貝は，えび，かにが混ざる漁法で採取"],
    [14,"★１１","あさり","あさり\n\n◆（同一ライン）えび，いか，かに，あわび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※あさりの中には，かにが共生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※あさりは，えび，かにが混ざる漁法で採取"],
    [15,"★１２","わかめ（塩蔵）","塩，わかめ　　　　　　　　　　　　\n\n※わかめは，えび，かに等が混ざる漁法で採取"],
    [16,"◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）\n\n【注意】\n　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。","",""],
    [17,"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年２月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　","",""],
    [18,"","","                                                                         福岡市教育委員会"],
    [19,"番　号","品　名","食　材　料　名"],
    [20,"★１３","海藻ミックス","わかめ，白きりんさい，赤つのまた，糖類\n\n◆（同一ライン）えび，小麦，鶏卵，牛乳，牛肉，ごま，さけ，さば，だいず，鶏肉，豚肉，りんご，ゼラチン"],
    [21,"★１４","あずき","あずき\n\n◆（同一ライン）だいず"],
    [22,"★１５","ワンタンの皮","小麦，植物性たんぱく（小麦），たまねぎ，塩"],
    [23,"★１６","白玉もち","もち米粉，製造用剤\n\n◆（同一ライン）だいず"],
    [24,"★１７","（冷）ごぼう","ごぼう\n\n◆（同一ライン）だいず"],
    [25,"★１８","バター","牛乳，塩\n\n◆（同一ライン）だいず，小麦，鶏卵，ピーナッツ，さけ"],
    [26,"★１９","（中学校のみ）\n一食のりかつおふりかけ\n(卵入り)","ごま，かつお節，でん粉（キャッサバ，じゃがいも），糖類，塩，卵黄，しょうゆ，\n発酵調味料（米，米麹），のり，デキストリン，炭酸カルシウムマグネシウム，\nエキス（酵母），増粘剤，調味料，卵殻カルシウム，着色料，甘味料，酸化防止剤\n\n◆（同一ライン）牛乳，えび，いか，さけ，さば，牛肉，豚肉，鶏肉，ゼラチン"],
    [27,"★２０","一食きざみのり","のり\n\n◆（同一工場）牛乳，小麦，えび，だいず，ごま\n※のりは，えび，かにが混ざる漁法で採取"],
    [28,"★２１","マーマレード","糖類，甘夏，増粘剤，酸味料，香料\n\n◆（同一ライン）小麦，牛乳，ピーナッツ，りんご，だいず，オレンジ，バナナ"],
    [29,"★２２","一食アーモンド入り\n味付煮干し","アーモンド，かたくちいわし，砂糖，でん粉分解物（キャッサバ），しょうゆ，塩\n\n◆（同一ライン）小麦，だいず，ピーナッツ，えび，くるみ，バナナ，カシューナッツ，ごま，鶏卵，牛乳，\n　　　　　　　　　  いか，キウイフルーツ\n※かたくちいわしは，えび，かにを食べています。"],
    [30,"★２３","一食節分豆","だいず，砂糖\n\n◆（同一ライン）アーモンド，いか，カシューナッツ，くるみ，ごま\n◆（同一工場）ピーナッツ，小麦，牛乳，えび"],
    [31,"★２４","プチりんごゼリー","糖類（コーン，じゃがいも），りんご，増粘剤，酸味料，香料，クエン酸鉄ナトリウム\n\n◆（同一ライン）牛乳，鶏卵，だいず，オレンジ，もも，ゼラチン，鶏肉，豚肉，牛肉"],
    [32,"★２５","（中学校のみ）\n米粉のガトーショコラ","豆乳，砂糖，米粉，菜種油，ココア，食物繊維（コーン），カカオマス，製造用剤，\n膨張剤，ピロリン酸鉄\n\n◆（同一ライン）鶏肉，もも，りんご，バナナ"],
    [33,"★２６","（中学校のみ）\nヨーグルト","乳製品（加糖練乳，脱脂粉乳，全粉乳，クリーム，乳清），糖類，\n動物性たんぱく（牛乳），寒天，リン酸カルシウム，増粘剤，香料，ピロリン酸鉄，\n加糖練乳，脱脂粉乳，全粉乳，クリーム，乳清\n◆（同一ライン）りんご，もも"],
    [34,"★２７","ココアロールパン","小麦，砂糖，マーガリン［植物油（菜種，パーム，だいず），乳化剤，酸化防止剤，香料（牛乳）］，\nショートニング，ココア，塩，イースト，イーストフード，植物油（だいず），香料（牛乳）\n\n◆（同一ライン）鶏卵，オレンジ，キウイフルーツ，牛肉，くるみ，ごま，鶏肉，バナナ，豚肉，もも，\n　　　　　　　　　　りんご，ゼラチン，アーモンド"],
    [35,"\n◆　マークについて\n　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，\n  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）\n\n【注意】\n　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。\n　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。\n　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。\n\n","",""]
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