_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	鶏の照り焼き	鶏肉、しょうゆ、糖類、みりん［アルコール（さとうきび）］、こしょう
2	★２	しゅうまい	"【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、アセロラ、デキストリン(キャッサバ)、
　　　イースト］、ひじき、植物性たんぱく（だいず）、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、
      発酵調味料（じゃがいも）、油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、香辛料

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
3	""	""	"【皮】小麦、塩

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、いか、牛肉、ごま、さば、だいず、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
4	★３	きびなごの天ぷら	"きびなご

◆（同一ライン）えび、鶏卵、いか、ごま、さば、だいず
※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。
※きびなごは、えび、かに、いかが混ざる漁法で採取"
5	""	""	"【衣】小麦、でん粉（コーン）、菜種油、塩、ベーキングパウダー、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）えび、鶏卵、いか、ごま、さば、だいず"
6	★４	ホキフリッター	"ホキ

◆（同一ライン）えび、鶏卵、いか、ごま、さけ、さば、ゼラチン"
7	""	""	"【衣】小麦、でん粉（じゃがいも）、だいず油、膨張剤

◆（同一ライン）えび、鶏卵、いか、ごま、さけ、さば、ゼラチン"
8	★５	さばの幽庵焼き	"さば、発酵調味料［アルコール（さとうきび）、米、もち米、米麹］、しょうゆ、
塩、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも）、エキス[昆布、デキストリン（キャッサバ）、酵母］、ゆず

◆（同一ライン）えび、鶏卵、いか、ごま、さけ、ゼラチン"
9	★６	魚そうめん	"たら、糖類（コーン、キャッサバ、さつまいも、じゃがいも）、発酵調味料［米、米麹、醸造酒（さとうきび）、
木灰（樫）］、塩、結着剤

◆（同一ライン）小麦、だいず、豚肉
◆（同一工場）えび、ごま、さば
※たらは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
10	★７	錦糸卵	"鶏卵、だし汁［しょうゆ、エキス（かつお、煮干し）］、でん粉（コーン）、糖類、塩

◆（同一ライン）えび、かに、牛乳、鶏肉、豚肉
◆（同一工場）小麦、牛肉、だいず、りんご"
11	★８	炒り卵	"鶏卵、でん粉（コーン）

◆（同一ライン）えび、かに、牛乳、鶏肉、豚肉
◆（同一工場）小麦、牛肉、だいず、りんご"
12	★９	焼きふ	"小麦、植物性たんぱく（小麦）、ビタミン類、製造用剤、乳化剤

◆（同一工場）そば、だいず、もも、りんご"
13	★１０	たけのこ	たけのこ、ｐH調整剤
14	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
15	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2023年7月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
16	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
17	番　号	品　名	食　材　料　名
18	★１１	菜種油	"菜種油

◆（同一ライン）だいず、ごま"
19	★１２	練乳	"牛乳

◆（同一工場）牛肉、くるみ、ごま、だいず"
20	★１３	レモン果汁	"レモン、香料

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、くるみ、オレンジ、牛肉、ごま、さけ、だいず、鶏肉、バナナ、豚肉、
　　　　　　　　　　もも、やまいも、りんご、ゼラチン
◆（同一工場）牛乳、キウイフルーツ"
21	★１４	一食きざみのり	"のり

◆（同一ライン）小麦、牛肉、ごま、だいず
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
22	★１５	ブルーベリージャム	"食物繊維（コーン）、ブルーベリー、砂糖、増粘剤、酸味料、香料

◆（同一ライン）小麦、牛乳、ピーナッツ、オレンジ、だいず、バナナ、りんご"
23	★１６	"
（中学校のみ）
一食味付煮干し
"	"かたくちいわし、砂糖、でん粉分解物（キャッサバ）、しょうゆ、塩

◆（同一ライン）えび、ピーナッツ、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ごま、バナナ
◆（同一工場）鶏卵、牛乳、いか、キウイフルーツ
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。
※かたくちいわしは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
24	★１７	ヨーグルト	"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム）、
糖類［でん粉（コーン、じゃがいも、さつまいも）］、動物性たんぱく（牛乳）、寒天、
リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一工場）もも、りんご"
25	★１８	フルーツ寒天	"糖類、りんご、もも、オレンジ、食物繊維（コーン）、寒天、増粘剤、酸味料、香料、
クエン酸鉄ナトリウム、着色料

◆（同一ライン）小麦、鶏卵、牛乳、アーモンド、キウイフルーツ、ごま、だいず、バナナ、ゼラチン"
26	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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