_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	焼き豚	"豚肉，糖類，しょうゆ，植物性たんぱく（だいず），塩，動物性たんぱく（豚肉），エキス，
ゼラチン，調味料，結着剤，発色剤

◆（同一工場）牛乳，鶏卵，いか，牛肉，鶏肉，りんご，ごま"
2	★２	ハンバーグ	"豚肉，たまねぎ，でん粉（じゃがいも），植物性たんぱく（だいず），糖類（コーン，さつまいも），
しょうが，塩，エキス（かつお），こしょう，ワイン（ぶどう），調味料

◆(同一ライン）オレンジ，牛肉，鶏肉，りんご，ゼラチン，ごま"
3	★３	チキン油漬け	"鶏肉，米油，塩，しょうゆ，発酵調味料（米，コーン，じゃがいも，さつまいも，ぶどう，さとうきび，てんさい），
香辛料

◆（同一ライン）鶏卵，小麦，牛乳，牛肉，豚肉，ゼラチン，だいず，りんご，もも，ピーナッツ，ごま"
4	★４	とり天	"鶏肉，小麦，でん粉（コーン），しょうゆ，だいず油，膨張剤

◆（同一ライン）えび，牛乳，鶏卵，いか"
5	★５	ぶりフライ	"ぶり，パン粉〔小麦，ショートニング（パーム，やし，米），糖類（コーン，じゃがいも，さつまいも），
グルテン（小麦），でん粉，デキストリン（キャッサバ），イースト，イーストフード，ビタミン類〕，
小麦，たまねぎ，菜種油，塩，ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）牛乳，鶏卵，えび，さけ，さば，いか，だいず，ごま"
6	★６	さけの塩焼き	"さけ，塩

◆（同一ライン）小麦，さば，だいず，いか"
7	★７	いかしゅうまい	"【具】たまねぎ，魚肉すり身（すけとうだら），いか，食用油脂（豚肉），でん粉（じゃがいも），
　　　パン粉〔小麦，ショートニング（あぶらやし），コーン，米麹，アセロラ〕，糖類（キャッサバ，さつまいも），
　　　植物性たんぱく（だいず），塩，みりん〔もち米，醸造酒(さとうきび)〕，エキス（酵母，クロレラ）

◆（同一ライン）えび，かに，鶏卵，牛乳，牛肉，ごま，さば，鶏肉，バナナ，りんご，ゼラチン"
8	""	""	"【皮】小麦，植物性たんぱく（小麦），糖類

◆（同一ライン）えび，かに，鶏卵，牛乳，牛肉，ごま，さば，鶏肉，バナナ，りんご，ゼラチン"
9	★８	煮干し	"かたくちいわし

※かたくちいわしは，えび，かにが混ざる漁法で採取"
10	★９	ほたて貝柱	"ほたて貝

◆（同一ライン）牛乳，小麦，えび，かに，いか，いくら，さけ，さば，だいず，ゼラチン"
11	★１０	だいこん葉	"葉だいこん

◆（同一工場）だいず"
12	★１１	（冷）ごぼう	"ごぼう

◆（同一工場）だいず"
13	★１２	塩昆布	"昆布，糖類，しょうゆ，塩，調味料，酸味料，増粘剤

◆（同一工場）ごま，さば"
14	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""
15	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020年１月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
16	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
17	番　号	品　名	食　材　料　名
18	★１３	豚骨スープ	"しょうゆ，エキス（酵母，たまねぎ），食用油脂，塩，砂糖，たんぱく加水分解物（小麦，だいず，鶏肉，豚肉），
香味食用油（米油，メンマ），にんにく，調味料，酒精，着色料，増粘剤，香料　　

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，えび，かに，オレンジ，カシューナッツ，牛肉，ごま，さけ，さば，バナナ，
　　　　　　　　　　まつたけ，りんご，ゼラチン"
19	★１４	中華めん（ラーメン用）	小麦，塩，植物性たんぱく（小麦），糖類，かんすい，着色料
20	★１５	マカロニ（ツイスト）	小麦
21	★１６	白玉もち	"もち米，製造用剤

◆（同一ライン）だいず"
22	★１７	白玉粉	"もち米

◆（同一工場）だいず"
23	★１８	菜種油（揚げ油）	"菜種油

◆（同一ライン）だいず"
24	★１９	バター	"牛乳，塩

◆（同一ライン）だいず，小麦，鶏卵，ピーナッツ，さけ"
25	★２０	かぼす果汁	"かぼす

◆（同一工場）小麦，オレンジ，だいず"
26	★２１	"一食アーモンド入り
味付煮干し"	"アーモンド，かたくちいわし，砂糖，でん粉分解物（キャッサバ），しょうゆ，塩

◆（同一ライン）小麦，だいず，ピーナッツ，えび，くるみ，バナナ，カシューナッツ，ごま，鶏卵，
　　　　　　　　　　牛乳，いか，キウイフルーツ
※かたくちいわしは，えび，かにを食べています。"
27	★２２	一食ひじきのつくだ煮	"しょうゆ，砂糖，ひじき，エキス（酵母，キャッサバ），寒天，クエン酸鉄ナトリウム，香料

◆（同一ライン）小麦，鶏卵，牛乳，えび，かに，いか，牛肉，くるみ，ごま，さけ，さば，だいず，鶏肉，
　　　　　　　　　　豚肉，まつたけ，やまいも，りんご，アーモンド"
28	★２３	キャンディチーズ	チーズ，ミルクカルシウム，乳化剤，ｐH調整剤，クエン酸鉄ナトリウム
29	★２４	いちごジャム	"食物繊維（コーン），いちご，砂糖，増粘剤，酸味料，香料

◆（同一工場）小麦，牛乳，ピーナッツ，りんご，だいず，オレンジ，バナナ"
30	★２５	"(中学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（加糖練乳，脱脂粉乳，全粉乳，クリーム，乳清），糖類，
動物性たんぱく（牛乳），寒天，リン酸カルシウム，増粘剤，香料，ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）りんご，もも"
31	★２６	みかんゼリー	"糖類（コーン），みかん，増粘剤，酸味料，クエン酸鉄ナトリウム，香料，着色料，消泡剤（だいず）

◆（同一ライン）牛乳，オレンジ，もも，りんご"
32	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""
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