_id	番号	発生月日	"原因食品
調理場所"	"摂食
者数"	患者数	死者数	原因食品	病因物質	原因施設	摂食場所
1	1.0	2019-01-16 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	ブリのお造り（推定）	アニサキス	魚介類販売業	家庭
2	2.0	2019-02-01 00:00:00	中川区	1.0	1.0	－	真サバ刺身（推定）	アニサキス	魚介類販売業	家庭
3	3.0	2019-01-27 00:00:00	中区	15.0	13.0	－	"不明
（1月26日昼及び1月29日昼に提供された食事）"	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
4	4.0	2019-02-14 00:00:00	東区	34.0	19.0	－	"不明
（2月13日、14日に提供された食事）"	不明	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
5	5.0	2019-02-19 00:00:00	中村区	43.0	8.0	－	生カキ（推定）	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
6	6.0	2019-02-28 00:00:00	名東区	12.0	4.0	－	鶏ハツ刺し（推定）	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
7	7.0	2019-03-17 00:00:00	中区	33.0	25.0	－	"不明
（3月16日夜に提供された食事）"	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
8	8.0	2019-05-05 00:00:00	天白区　	7.0	7.0	－	スイセンが混入したぎょうざ	"スイセンに含まれる
アルカロイド"	家庭	家庭
9	9.0	2019-05-18 00:00:00	西区	10.0	4.0	－	"不明
（5月16日に提供された鶏の生食料理を含む鶏コース料理）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（その他）"	飲食店
10	10.0	2019-05-22 00:00:00	西区	5.0	4.0	－	5月20日に提供された焼肉料理（推定）	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（その他）"	飲食店
11	11.0	2019-05-31 00:00:00	熱田区	16.0	8.0	－	"不明
（5月30日夜に提供されたささみ霜降り・串焼き等を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
12	12.0	2019-06-13 00:00:00	中村区	1.0	1.0	－	6月12日夜に提供された寿司・刺身（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
13	13.0	2019-07-10 00:00:00	名東区	3.0	1.0	－	7月10日夜に提供された寿司・刺身（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
14	14.0	2019-07-19 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	マグロ又はカツオの刺身（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
15	15.0	2019-08-13 00:00:00	東区	12.0	7.0	－	"不明
（8月11日夜に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含むコース料理）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
16	16.0	2019-08-30 00:00:00	西区	56.0	26.0	－	"不明
（8月29日に製造された弁当）"	ウェルシュ菌	"飲食店営業
（仕出し・弁当屋）"	事業所
17	17.0	2019-09-01 00:00:00	西区	6.0	4.0	－	"不明
（8月30日に提供された鶏の生食料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
18	18.0	2019-09-01 00:00:00	東区	5.0	4.0	－	"不明
（8月30日夜に提供された鶏刺しを含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
19	19.0	2019-10-07 00:00:00	港区	1.0	1.0	－	寿司（サバ又はカツオ又はマグロ）（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
20	20.0	2019-10-23 00:00:00	中村区	1.0	1.0	－	10月22日昼に提供された寿司・刺身（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
21	21.0	2019-10-25 00:00:00	中村区	30.0	23.0	－	"不明
（10月24日に提供された料理）"	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
22	22.0	2019-12-02 00:00:00	中区	7.0	3.0	－	"不明
（11月30日夜に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
23	23.0	2019-12-14 00:00:00	西区	1.0	1.0	－	酢サバ（推定）	アニサキス	魚介類販売業	家庭
24	24.0	2019-12-21 00:00:00	中村区	1.0	1.0	－	しめ鯖刺身（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
25	25.0	2019-12-09 00:00:00	中区	6.0	3.0	－	"不明
（12月7日夜に提供された鶏刺し等を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
26	26.0	2019-12-13 00:00:00	中区	3.0	3.0	－	"不明
（12月11日夜に提供された鳥刺しを含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
27	""	""	""	""	""	""	""	""	""	""
28	""	""	""	""	""	""	""	""	""	令和２年
29	番号	発生月日	"原因食品
調理場所"	"摂食
者数"	患者数	死者数	原因食品	病因物質	原因施設	摂食場所
30	1.0	2020-01-07 00:00:00	中川区	6.0	5.0	－	生カキ（推定）	ノロウイルス	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
31	2.0	2020-01-19 00:00:00	中村区	116.0	48.0	－	"不明
（1月18日夜に提供された料理）"	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
32	3.0	2020-03-25 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	シメサバ又は霜降り鯛のお造り（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
33	4.0	2020-06-30 00:00:00	中区	2.0	2.0	－	マグロハンバーグ	ヒスタミン	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
34	5.0	2020-06-16 00:00:00	東区	161.0	26.0	－	"不明
（6月19日、20日の夜に提供された生の鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
35	6.0	2020-06-22 00:00:00	港区	5.0	5.0	－	"不明
（6月19日夜に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
36	7.0	2020-07-12 00:00:00	中区	3.0	3.0	－	"不明
（7月10日夜に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
37	8.0	2020-07-25 00:00:00	瑞穂区	5.0	4.0	－	"不明
（7月23日夜に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
38	9.0	2020-07-13 00:00:00	中区	8.0	6.0	－	"不明
（7月11日夜に提供された料理）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
39	10.0	2020-11-15 00:00:00	南区	34.0	19.0	－	"不明
（11月14日及び15日に提供された食事）"	ノロウイルス	"飲食店営業
（料理店）"	飲食店
40	""	""	""	""	""	""	""	""	""	令和３年
41	番号	発生月日	"原因食品
調理場所"	"摂食
者数"	患者数	死者数	原因食品	病因物質	原因施設	摂食場所
42	1.0	2021-03-01 00:00:00	昭和区	1.0	1.0	－	しめさば（推定）	アニサキス	家庭	家庭
43	2.0	2021-05-02 00:00:00	中区	117.0	35.0	－	5月2日、3日に提供されたローストビーフ（ビュッフェ料理）	ぶどう球菌	"飲食店営業
（旅館・ホテル）"	飲食店
44	3.0	2021-08-15 00:00:00	中区	51.0	6.0	－	"不明
（8月13日に提供された食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
45	4.0	2021-10-19 00:00:00	中区	46.0	9.0	－	"不明
（10月18日、23日に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
46	5.0	2021-11-16 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	刺身盛合せ（マグロ、しまあじ、ヤリイカ、サンマ、ヒラメ）（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
47	6.0	2021-11-13 00:00:00	中村区	4.0	3.0	－	"不明
（11月12日に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
48	7.0	2021-11-21 00:00:00	中区	25.0	7.0	－	"不明
（11月19日に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
49	8.0	2021-12-12 00:00:00	中区	7.0	4.0	－	"不明
（12月10日に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
50	9.0	2021-12-13 00:00:00	中区	7.0	4.0	－	"不明
（12月11日に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
51	10.0	2021-12-30 00:00:00	中区	16.0	6.0	－	"不明
（12月28日に提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事）"	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（料理店）"	飲食店
52	""	""	""	""	""	""	""	""	""	令和４年
53	番号	発生月日	"原因食品
調理場所"	"摂食
者数"	患者数	死者数	原因食品	病因物質	原因施設	摂食場所
54	1.0	2021-01-01 00:00:00	名東区	6.0	5.0	－	12月29日夜に提供された鳥刺し等を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
55	2.0	2021-01-10 00:00:00	緑区	5.0	5.0	－	1月7日に提供された鳥刺し等のコース料理	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
56	3.0	2021-02-07 00:00:00	千種区	1.0	1.0	－	天然ヒラメ刺身（推定）	アニサキス	魚介類販売業	家庭
57	4.0	2021-04-03 00:00:00	東区	10.0	9.0	－	蛤のしゃぶしゃぶ（推定）	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
58	5.0	2021-04-06 00:00:00	熱田区	267.0	100.0	－	4月5,6日に当該施設で製造された弁当	ノロウイルス	"飲食店営業
（仕出し・弁当）"	事業場
59	6.0	2021-04-13 00:00:00	昭和区	64.0	23.0	－	当該施設で4月12日夜に提供された食事	ウェルシュ菌	"飲食店営業
（給食）"	食堂
60	7.0	2021-04-25 00:00:00	名東区	3.0	1.0	－	"刺身盛合せ（お造り3点盛（中トロ、ヒラメ、ブリ）、真鯛お造り、ヒラメお造り）
（推定）"	アニサキス	魚介類販売業	家庭
61	8.0	2021-05-06 00:00:00	千種区	11.0	7.0	－	5月5日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
62	9.0	2021-07-04 00:00:00	名東区	2.0	1.0	－	刺身（アジ）または寿司（イカ、しめ鯖）（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
63	10.0	2021-08-07 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	シメサバ炙り（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
64	11.0	2021-09-08 00:00:00	東区	2.0	1.0	－	〆さば（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（麺類食堂）"	飲食店
65	12.0	2021-09-19 00:00:00	中村区	6.0	4.0	－	9月17日夜に原因施設で提供された食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
66	13.0	2021-10-10 00:00:00	中村区	4.0	1.0	－	刺身（しめサバ、カツオのたたき、ブリ、サワラ）（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
67	14.0	2021-10-17 00:00:00	北区	5.0	4.0	－	10月14日に当該施設で提供された「ささみの韓国ゆっけ」を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
68	15.0	2021-10-16 00:00:00	不明	1.0	1.0	－	不明	アニサキス	不明	不明
69	16.0	2021-10-25 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	しめさばまたはかんぱちの刺身（推定）	アニサキス	"飲食店営業
（小料理店）"	飲食店
70	17.0	2021-11-01 00:00:00	中区	5.0	5.0	－	10月30日夜に当該施設で提供された食事	その他（カンピロバクター・ジェジュニ及びサルモネラ属菌）	"飲食店営業
（その他）"	飲食店
71	18.0	2021-11-26 00:00:00	中区	7.0	5.0	－	11月24日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
72	""	""	""	""	""	""	""	""	""	令和5年
73	番号	発生月日	"原因食品
調理場所"	"摂食
者数"	患者数	死者数	原因食品	病因物質	原因施設	摂食場所
74	1.0	2023-03-01 00:00:00	名東区	11.0	5.0	－	自作ヨーグルト	ぶどう球菌	"学校
（その他）"	学校
75	2.0	2023-03-21 00:00:00	北区	157.0	129.0	－	3月21日から3月23日に提供された食事	ノロウイルス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
76	3.0	2023-04-20 00:00:00	中区	17.0	16.0	－	4月19日夜に当該施設で提供された食事及び4月21日昼に当該施設が提供した弁当	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
77	4.0	2023-04-30 00:00:00	中村区	29.0	17.0	－	4月29日夜に当該施設で提供された食事	ウェルシュ菌	"飲食店営業
（給食）"	事業場
78	5.0	2023-05-30 00:00:00	中村区	95.0	8.0	－	5月30日夜に当該施設で提供された食事	ぶどう球菌	"飲食店営業
（給食）"	病院
79	6.0	2023-06-13 00:00:00	中村区	3.0	1.0	－	握り寿司（マグロ赤身、サーモン、カンパチ、白身魚（タイもしくはヒラメ）、アジ、キンメダイ）	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
80	7.0	2023-07-16 00:00:00	中区	10.0	7.0	－	7月15日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
81	8.0	2023-07-07 00:00:00	中区	143.0	4.0	－	7月3日と4日に当該施設で提供された食事	腸管出血性大腸菌O157	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
82	9.0	2023-09-04 00:00:00	東区	6.0	6.0	－	9月3日に当該施設で提供された食事	ノロウイルス	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
83	10.0	2023-09-15 00:00:00	東区	76.0	9.0	－	9月14日に当該施設で提供された食事	ノロウイルス	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
84	11.0	2023-09-03 00:00:00	中村区	7.0	4.0	－	9月2日に当該施設で提供された食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
85	12.0	2023-10-01 00:00:00	昭和区	1.0	1.0	－	ホッケの刺身	アニサキス	家庭	家庭
86	13.0	2023-10-01 00:00:00	中村区	13.0	5.0	－	9月29日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
87	14.0	2023-10-29 00:00:00	中区	4.0	4.0	－	10月27日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
88	15.0	2023-11-20 00:00:00	中村区	2.0	1.0	－	刺身、寿司、巻き物	アニサキス	"飲食店営業
（すし屋）"	飲食店
89	16.0	2023-11-25 00:00:00	北区	4.0	4.0	－	11月22日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
90	17.0	2023-12-10 00:00:00	名東区	15.0	10.0	－	12月9日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（小料理屋）"	飲食店
91	18.0	2023-12-16 00:00:00	熱田区	75.0	45.0	－	12月13日から16日に当該施設で提供された食事	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
92	19.0	2023-12-12 00:00:00	中川区	27.0	18.0	－	12月28日に当該施設で製造された弁当及び当該施設で提供された食事	サルモネラ属菌	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
93	""	""	""	""	""	""	""	""	""	令和6年
94	番号	発生月日	"原因食品
調理場所"	"摂食
者数"	患者数	死者数	原因食品	病因物質	原因施設	摂食場所
95	1.0	2024-01-12 00:00:00	中区	1.0	1.0	－	寿司（カンパチ、ヒラメ）	アニサキス	"飲食店
（旅館・ホテル）
"	飲食店
96	2.0	2024-01-25 00:00:00	中村区	19.0	10.0	－	刺身（マグロ、イカ、カンパチ、ヒラメ）、寿司（マグロ、カンパチ、エビ）	クドア・セプテンプンクタータ	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
97	3.0	2024-01-28 00:00:00	昭和区	443.0	194.0	－	1月27日から29日に調理提供された食事	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
98	4.0	2024-01-28 00:00:00	名東区	5.0	4.0	－	1月26日に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	カンピロバクター・ジェジュニ	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
99	5.0	2024-01-31 00:00:00	瑞穂区	1.0	1.0	－	マグロの刺身（生食用）	アニサキス	魚介類販売業	家庭
100	6.0	2024-02-01 00:00:00	中区	21.0	9.0	－	1月31日に製造された弁当	ノロウイルス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
101	7.0	2024-02-17 00:00:00	中村区	104.0	21.0	－	2月16日に当該施設で提供された朝食及び昼食	ノロウイルス	"飲食店営業
（給食）"	事業場
102	8.0	2024-02-21 00:00:00	中村区	3.0	1.0	－	刺身（しめさば、ブリ、カツオ藁焼き　等）	アニサキス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
103	9.0	2024-03-05 00:00:00	中村区	100.0	12.0	－	3月5日に当該施設で提供された昼食	ぶどう球菌	"飲食店営業
（給食）"	事業場
104	10.0	2024-03-29 00:00:00	中村区	20.0	15.0	－	3月27日夜に提供された食事	ノロウイルス	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
105	11.0	2024-04-03 00:00:00	中区	10.0	9.0	－	4月2日夜に提供された食事	ノロウイルス	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
106	12.0	2024-04-09 00:00:00	千種区	35.0	14.0	－	4月7日夜に提供された食事	ノロウイルス	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
107	13.0	2024-05-04 00:00:00	中区	4.0	3.0	－	5月2日夜に提供された食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店
（一般食堂）"	飲食店
108	14.0	2024-06-04 00:00:00	千種区	33.0	22.0	－	6月3日から5日に当該施設で提供された食事	ノロウイルス	"飲食店営業
（給食）"	事業場
109	15.0	2024-07-14 00:00:00	南区	2.0	1.0	－	カツオたたき、海鮮ユッケ（マグロ、タイ、カツオ）、刺身（ヒラメ）	アニサキス	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店
110	16.0	2024-09-08 00:00:00	中村区	19.0	13.0	－	9月6日夜に当該施設で提供された加熱不十分な鶏肉料理を含む食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店
（小料理屋）"	飲食店
111	17.0	2024-10-20 00:00:00	中村区	6.0	4.0	－	10月18日夜に当該施設で提供された食事	"カンピロバクター・
ジェジュニ"	"飲食店営業
（一般食堂）"	飲食店