_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	しゅうまい	"【具】鶏肉、たまねぎ、パン粉（小麦、パーム油、イースト）、植物性たんぱく（だいず）、
　　　ひじき、でん粉（コーン）、ごぼう、しょうゆ、糖類、にんじん、発酵調味料（じゃがいも、てんさい）、
　　　油揚げ（だいず、菜種油、凝固剤）、エキス（かたくちいわし）、塩、こしょう

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、いか、えび、かに、ごま、豚肉、ゼラチン"
2	""	""	"【皮】小麦、塩

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、いか、えび、かに、ごま、豚肉、ゼラチン"
3	★２	チキン油漬け	"鶏肉、米油、エキス（たまねぎ、にんじん）、塩、加工でん粉

◆（同一ライン）牛乳、小麦、鶏卵、えび、オレンジ、牛肉、さけ、さば、だいず、豚肉、ゼラチン、もも、
　　　　　　　　　  りんご、ごま"
4	★３	春巻	"【具】たまねぎ、豚肉、食用油脂、にんじん、ごぼう、植物性たんぱく（だいず）、しょうゆ、でん粉（コーン）、
　　　エキス（かつお、昆布、塩、酒精、酵母）、糖類、発酵調味料（じゃがいも、てんさい）、
　　　清酒（米、米麹、さとうきび）、乳化剤、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、いか、えび、かに、鶏肉、ゼラチン、くるみ"
5	""	""	"【皮】小麦、植物油（菜種、パーム）、植物性たんぱく（だいず）、糖類（コーン、じゃがいも）、塩

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、いか、えび、かに、鶏肉、ゼラチン、くるみ"
6	★４	かつおフライ	"かつお

◆（同一ライン）牛乳、鶏卵、さけ、いか、ごま、だいず、さば"
7	""	""	"【衣】小麦、パン粉［小麦、ショートニング（パーム、やし、菜種）、糖類、イースト、アセロラ］、
       塩、こしょう、調味料、品質改良剤、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）牛乳、鶏卵、さけ、いか、ごま、だいず、さば"
8	★５	いわし	"いわし

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、小麦、えび、かに、いか、オレンジ、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、りんご、
　　　　　　　　　ゼラチン、ごま
※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"
9	★６	さばの塩焼き	"さば、塩

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、鶏肉、豚肉、小麦、だいず、さけ、いか、りんご、ごま"
10	★７	茎わかめ	"わかめ、塩

※わかめは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
11	★８	塩昆布	"昆布、塩

◆（同一ライン）さば、だいず、えび
※昆布は、えび、かにが混ざる漁法で採取"
12	★９	平麺ビーフン	米、でん粉（じゃがいも）
13	★１０	米粉	"米

◆（同一工場）ごま、アーモンド、だいず"
14	★１１	たけのこ	たけのこ、ｐH調整剤
15	★１２	赤じそ	赤じそ、塩、梅酢
16	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
17	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年５月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
18	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
19	番　号	品　名	食　材　料　名
20	★１３	レモン果汁	"レモン、香料

◆（同一ライン）牛乳、小麦、えび、かに、オレンジ、さけ、だいず、豚肉、鶏肉、バナナ、りんご、もも、
　　　　　　　　　　くるみ、やまいも、ゼラチン、ごま"
21	★１４	バター	牛乳、塩
22	★１５	ヨーグルト（調理用）	"乳製品（脱脂粉乳、全粉乳、クリーム、乳清）、糖類、
動物性たんぱく（牛乳）、寒天、増粘剤、香料"
23	★１６	一食お茶ふりかけ	"ごま、茶葉、のり、でん粉（コーン、さつまいも）、赤じそ、砂糖、抹茶、塩、りんご、かつお節、
大麦若葉、しょうゆ、みりん［アルコール（さとうきび）］、製造用剤

◆（同一工場）鶏卵、牛乳、えび、さけ、さば、鶏肉、豚肉、ゼラチン"
24	★１７	"（ロ・ホコースのみ）
一食のりのつくだ煮"	"糖類、しょうゆ、のり、でん粉（コーン）、エキス（酵母）、塩、クエン酸鉄ナトリウム

◆（同一工場）牛肉、さけ、まつたけ、ごま、りんご
※のりは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
25	★１８	"（中学校のみ）
一食さかなそぼろ"	"かんぱち、しょうゆ、糖類（コーン、じゃがいも、さつまいも、キャッサバ）、しょうが、塩

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳、いか、牛肉、ごま、さけ、さば、だいず、鶏肉、豚肉、
　　　　　　　　　　まつたけ、やまいも、りんご、アーモンド"
26	★１９	"（イ・ハ・ニコースのみ）
ブルーベリージャム"	"食物繊維（コーン）、ブルーベリー、砂糖、増粘剤、酸味料、香料

◆（同一ライン）小麦、牛乳、ピーナッツ、りんご、だいず、オレンジ、バナナ"
27	★２０	一食味付煮干し	"かたくちいわし、糖類（コーン）

◆（同一工場）えび、かに、小麦、牛乳、くるみ、ごま、さば、だいず、アーモンド
※かたくちいわしは、えび、かにを食べています。"
28	★２１	"（中学校のみ）
一食チーズ"	ナチュラルチーズ、乳清カルシウム、乳化剤、クエン酸鉄ナトリウム
29	★２２	甘夏ゼリー	"甘夏みかん、糖類、増粘剤、酸味料、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）もも、りんご"
30	★２３	アセロラゼリー	"糖類、アセロラ、増粘剤、ｐH調整剤、香料、ピロリン酸鉄、着色料

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、小麦、ピーナッツ、かに、オレンジ、もも、りんご、キウイフルーツ、だいず、
　　　　　　　　　　バナナ、ゼラチン、ごま、鶏肉、アーモンド"
31	★２４	"（中学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（加糖練乳、脱脂粉乳、全粉乳、クリーム、乳清）、糖類、
動物性たんぱく（牛乳）、寒天、リン酸カルシウム、増粘剤、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）もも、りんご"
32	★２５	柏もち	"糖類、米粉、あずき、植物油（やし、パーム）、寒天、塩、加工でん粉、酵素（だいず）、柏葉

◆（同一ライン）鶏卵、牛乳、小麦、やまいも、オレンジ、ごま"
33	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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