_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	ウインナーソーセージ	"豚肉、食用油脂、豚レバー、でん粉（じゃがいも、キャッサバ）、糖類、塩、香辛料、調味料、製造用剤、
ｐＨ調整剤、発色剤

◆（同一ライン）えび、かに、小麦、鶏卵、牛乳"
2	★２	"ウインナーソーセージ
（スライス）"	"鶏肉、植物性たんぱく（だいず）、糖類、塩、香辛料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、結着剤、調味料

◆（同一工場）牛乳、小麦、鶏卵"
3	★３	ポークハンバーグ	"豚肉、たまねぎ、食用油脂、植物性たんぱく（だいず）、パン粉［小麦、ショートニング（パーム）、　　　　　　　　　　　　　　　　イースト］、トマトケチャップ［食酢（さとうきび、キャッサバ）］、糖類(コーン)、塩、香辛料、甘味料、
カルシウム

◆（同一ライン）牛乳、鶏卵、ピーナッツ"
4	★４	チキン油漬け	鶏肉、米油、エキス（たまねぎ、にんじん）、塩、加工でん紛
5	★５	トンカツ	豚肉
6	""	""	"【衣】パン粉[小麦、ショートニング(菜種、パーム)、糖類（キャッサバ、さつまいも）、塩、酵母、発酵種、
　　　乳化剤、酵素製剤、イースト]、打粉（だいず粉、紅花油、製造用剤）、バッター粉[コーン、
　　　小麦、でん粉、米粉、植物性たんぱく（だいず）、増粘剤、膨張剤]、ピロリン酸鉄"
7	★６	福岡野菜のコロッケ	"【具】じゃがいも、こまつな、パン粉[小麦、ショートニング（パーム、やし、米）、イースト、
      乳化剤、イーストフード、ビタミン類]、えのきたけ、しょうゆ、たまねぎ、糖類、にんじん、塩、
      香辛料［コーン、デキストリン（キャッサバ）、こしょう］

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、牛乳、牛肉、ごま、さば、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン"
8	""	""	"【衣】パン粉[小麦、糖類、ショートニング（パーム、やし、米）、塩、イースト、乳化剤、イーストフード、 
　　　ビタミン類]、小麦、でん粉（コーン）、植物性たんぱく（だいず）、菜種油、
　　　着色料、甘味料、製造用剤

◆（同一ライン）えび、かに、鶏卵、牛乳、牛肉、ごま、さば、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン"
9	★７	きびなごフライ	"きびなご　　　　　　　　　

※きびなごには、魚卵が入っている可能性があります。"
10	""	""	"【衣】パン粉［小麦、糖類、ショートニング（菜種、パーム）、塩、イースト］、小麦、
　　　バッター粉（小麦、植物油、でん粉、だいず粉、こしょう）"
11	★８	あじ切身	あじ、小麦、でん粉（じゃがいも）、塩
12	★９	えそつみれ	"魚肉すり身（えそ）、でん粉（キャッサバ）、砂糖、塩、調味料

※えそは、えび、かにを食べています。"
13	★１０	いわし切身	"いわし

※いわしには、魚卵が入っている可能性があります。"
14	★１１	あさり	"あさり

※あさりは、えび、かにが混ざる漁法で採取
※あさりの中には、かにが共生"
15	★１２	炒り卵	鶏卵、でん粉（コーン）
16	★１３	もずく	"もずく

※もずくは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
17	★１４	中華めん	"
小麦、塩、かんすい、着色料

◆（同一工場）えび、かに、そば、鶏卵、牛乳
"
18	★１５	中華めん（沖縄そば用）	"小麦、塩、かんすい、着色料

◆（同一ライン）そば"
19	★１６	マカロニ（アルファベット）	小麦
20	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。"	""	""
21	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024年６月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
22	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
23	番　号	品　名	食　材　料　名
24	★１７	ビーフン	米
25	★１８	梅肉ペースト	"梅、梅酢、糖類、食酢（さとうきび、コーン）、食物繊維（レモン、ライム）、塩、増粘剤、酒精、酸味料、
着色料、ビタミン類"
26	★１９	バター	牛乳、塩
27	★２０	練乳	牛乳
28	★２１	りんごピューレー	りんご、酸味料、ビタミン類
29	★２２	一食納豆	だいず、納豆菌
30	""	""	"【たれ】糖類、しょうゆ、たんぱく加水分解物（だいず）、塩、エキス（かつお）、
　　　　　みりん［もち米、米、米麹、醸造酒（さとうきび、キャッサバ）］、食酢（コーン）、調味料、酒精"
31	★２３	ブルーベリージャム	食物繊維（コーン）、ブルーベリー、砂糖、増粘剤、酸味料、香料
32	★２４	一食トマトケチャップ	トマト、糖類、食酢（さとうきび、コーン、キャッサバ、じゃがいも、さつまいも）、塩、たまねぎ、香辛料
33	★２５	一食だいず昆布	"だいず、昆布、砂糖、しょうゆ、エキス（かつお、酵母）、
食酢［アルコール（さとうきび）、米、酒かす、塩］、米黒酢（玄米）"
34	★２６	"一食アーモンド入り
味付煮干し"	"アーモンド、かたくちいわし、糖類、塩

◆（同一ライン）いか、ごま、だいず
※かたくちいわしは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
35	★２７	"（中学校のみ）
一食チーズ"	ナチュラルチーズ、ミルクカルシウム、乳化剤、ピロリン酸鉄
36	★２８	"（中学校のみ）
ヨーグルト"	"乳製品（脱脂濃縮乳、脱脂粉乳、生クリーム、チーズ）、
砂糖、ミルクカルシウム、寒天"
37	★２９	甘夏ゼリー	"甘夏みかん、糖類、増粘剤、酸味料、香料、ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）もも、りんご
◆（同一工場）牛乳"
38	★３０	"（中学校のみ）
プチピーチゼリー"	糖類（コーン）、もも、増粘剤、ｐＨ調整剤、酸味料、クエン酸鉄ナトリウム、香料、ビタミン類
39	★３１	"（中学校のみ）
プチアセロラゼリー"	糖類、アセロラ、増粘剤、酸味料、着色料、クエン酸鉄ナトリウム、香料
40	★３２	洋なし	洋なし、砂糖、酸味料、塩化カルシウム
41	★３３	わかめ（塩蔵）	"わかめ、塩

※わかめは、えび、かにが混ざる漁法で採取"
42	"
◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において、原材料に使用していないが、製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合、
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。

【注意】
　   海産物については、業者からえび、かに等が混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ、食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても、えび、かに等が混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては、小麦・だいずを原料としています。

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