_id	番　号	品　名	食　材　料　名
1	★１	ウインナーソーセージ	"豚肉，食用油脂，豚レバー，でん粉(じゃがいも)，糖類，塩，香辛料，調味料，製造用剤，
pH調整剤，発色剤

◆（同一工場）鶏卵，牛乳，小麦，えび，かに"
2	★２	チキンハンバーグ	"鶏肉，たまねぎ，植物性たんぱく(小麦，だいず)，パン粉(小麦，イースト，品質改良剤)，
でん粉(じゃがいも)，しょうゆ，砂糖，塩，香辛料

◆（同一工場）鶏卵，牛乳，ピーナッツ，えび，かに，あわび，いか，さけ，さば，オレンジ，バナナ，
　　　　　　　　　もも，りんご，牛肉，豚肉，ゼラチン，やまいも，ごま，カシューナッツ，アーモンド"
3	★３	鶏の照り焼き	"鶏肉，しょうゆ，糖類(コーン，じゃがいも，さつまいも)，みりん[もち米，米麹，醸造酒(さとうきび)，
焼酎(米，酒粕)]，塩，でん粉，香辛料

◆（同一工場）鶏卵，牛乳，小麦，えび，かに，いか，オレンジ，牛肉，さけ，さば，だいず，豚肉，りんご，
　　　　　　　　　ゼラチン，ごま"
4	★４	鶏ささみ	"鶏肉，でん粉（じゃがいも），しょうゆ，みりん（コーン，さつまいも，キャッサバ，さとうきび，米，
オガ粉，紅藻類），しょうが，塩，加工でん粉

◆（同一工場）牛乳，鶏卵，ピーナッツ，えび，牛肉，豚肉，さば，やまいも，りんご，ゼラチン，ごま"
5	★５	チキン油漬け	"鶏肉，米油，塩，しょうゆ，発酵調味料[米，糖類，ぶどう，アルコール（さとうきび）]，香辛料

◆（同一ライン）鶏卵，小麦，牛乳，牛肉，豚肉，ゼラチン，だいず，りんご、もも，ごま"
6	★６	ショウロンポウ	"【具】鶏肉，たまねぎ，キャベツ，はるさめ（じゃがいも），ひじき，しいたけ，でん粉（コーン），しょうゆ，砂糖，
　　　エキス（かたくちいわし，酵母），チキンスープ，発酵調味料（てんさい），塩，しょうが，こしょう

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，ゼラチン，くるみ"
7	""	""	"【皮】小麦，植物性たんぱく（小麦）

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，いか，えび，かに，ゼラチン，くるみ"
8	★７	ぎょうざ	"【具】キャベツ，鶏肉，たまねぎ，にら，鶏レバー，植物性たんぱく（だいず），でん粉（コーン），
　　　清酒[米，米麹，醸造酒（さとうきび）]，塩，チキンスープ，砂糖，しょうが，しょうゆ，
　　　こしょう，調味料

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，えび，かに，いか，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"
9	""	""	"【皮】小麦，植物性たんぱく（小麦），塩，糖類（キャッサバ），菜種油，乳化剤

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，えび，かに，いか，くるみ，ごま，豚肉，ゼラチン"
10	★８	きびなごフライ	"きびなご

◆（同一工場）牛乳，えび，ごま，いか，さば
※きびなごには，魚卵が入っている可能性があります。"
11	""	""	"【衣】パン粉[小麦，砂糖，植物油(パーム，やし，菜種)，塩，だいず粉，イースト，イーストフード]，
　　　バッターミックス（小麦，コーン），ピロリン酸鉄

◆（同一工場）牛乳，えび，ごま，いか，さば"
12	★９	さばの塩焼き	"さば，塩

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，鶏肉，豚肉，小麦，だいず，さけ，いか，りんご，ごま"
13	★１０	まぐろ角切り	"まぐろ，でん粉（じゃがいも）

◆（同一ライン）だいず，小麦"
14	★１１	いわし	"いわし

◆（同一ライン）小麦，だいず，さば，さけ，いか
※いわしには，魚卵が入っている可能性があります。"
15	★１２	ほたて貝柱	"ほたて貝

◆（同一工場）えび，さば，牛肉，豚肉，鶏肉
※ほたて貝は，えび，かにが混ざる漁法で採取"
16	★１３	だいず（フレーク）	だいず，パーム油
17	★１４	もずく	"もずく，ｐH調整剤

◆（同一ライン）だいず，小麦"
18	★１５	あおさ粉	"あおさ粉

◆（同一ライン）さば，だいず，えび"
19	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""
20	　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020年８月・９月分　食材料名　　　　　　　　　　　　　２/２ページ　　　	""	""
21	""	""	                                                                         福岡市教育委員会
22	番　号	品　名	食　材　料　名
23	★１６	豚骨スープ	"しょうゆ，エキス（酵母，たまねぎ），食用油脂，塩，砂糖，
たんぱく加水分解物（豚肉，小麦，だいず，鶏肉），香味食用油（米，メンマ），にんにく，調味料，
酒精，着色料，増粘剤，香料

◆（同一工場）鶏卵，牛乳，ピーナッツ，えび，かに，オレンジ，キウイフルーツ，カシューナッツ，牛肉，
　　　　　　　　　くるみ，ごま，さけ，さば，バナナ，まつたけ，やまいも，りんご，ゼラチン，アーモンド"
24	★１７	一食即席揚げ麺	小麦，植物油（菜種，パーム），塩
25	★１８	平麺ビーフン	米，でん粉（じゃがいも）
26	★１９	ワンタンの皮	小麦，植物性たんぱく（小麦），たまねぎ，塩
27	★２０	練乳	牛乳
28	★２１	レモン果汁	"レモン，香料

◆（同一ライン）牛乳，小麦，えび，かに，オレンジ，さけ，だいず，豚肉，鶏肉，バナナ，りんご，
　　　　　　　　　　もも，くるみ，やまいも，ゼラチン，ごま"
29	★２２	一食姪浜のりのふりかけ	"味付かつお節<かつお節，糖類(じゃがいも，さつまいも，もち米，麦芽)，塩，しょうゆ，
みりん[米，米麹，醸造酒（さとうきび）]，たんぱく加水分解物（だいず，コーン）>，
昆布顆粒（でん粉，昆布，調味料），
味付のり（のり，いわし，あじ，食酢，唐辛子，甘味料，着色料）

◆(同一ライン)鶏卵，牛乳，えび，いか，さば，豚肉，鶏肉，ごま
※のりはえび，かにが混ざる漁法で採取"
30	★２３	"（中学校のみ）
一食さかなそぼろ"	"かんぱち，しょうゆ，糖類（コーン，じゃがいも，さつまいも，キャッサバ），しょうが，塩

◆（同一ライン）えび，かに，小麦，鶏卵，牛乳，いか，牛肉，ごま，さけ，さば，だいず，鶏肉，
　　　　　　　　　　豚肉，まつたけ，やまいも，りんご，アーモンド"
31	★２４	一食味付煮干し	"かたくちいわし，砂糖，でん粉分解物（キャッサバ），しょうゆ，塩

◆（同一ライン）小麦，だいず，ピーナッツ，えび，くるみ，バナナ，カシューナッツ，ごま，アーモンド，
　　　　　　　　　　鶏卵，牛乳，いか，キウイフルーツ
※かたくちいわしは，えび，かにを食べています。"
32	★２５	"（中学校のみ）
一食チーズ"	ナチュラルチーズ，乳清カルシウム，乳化剤，クエン酸鉄ナトリウム
33	★２６	ビーンズスプレッド	"植物油，糖類，だいず粉，ココアパウダー，脱脂粉乳，塩，炭酸カルシウム，乳化剤，香料

◆（同一工場）小麦，ピーナッツ"
34	★２７	ヨーグルト	"牛乳，乳製品（脱脂粉乳，バター），砂糖，ミルクカルシウム，寒天，香料，
安定剤（りんご），ピロリン酸鉄，ビタミン類

◆（同一ライン）鶏卵，オレンジ，だいず，もも，小麦"
35	★２８	"（中学校のみ）
ももとりんごのゼリー"	"りんご，糖類，もも，増粘剤，酸味料，香料，ビタミン類，クエン酸鉄ナトリウム

◆（同一ライン）鶏卵，牛乳，小麦，オレンジ，キウイフルーツ，だいず，ゼラチン，ごま，アーモンド"
36	★２９	甘夏ゼリー	"甘夏みかん，糖類，増粘剤，酸味料，香料，ピロリン酸鉄

◆（同一ライン）りんご，もも"
37	★３０	あまおうタルト	"小麦，カスタードクリーム[発酵乳(牛乳，乳酸菌)，加糖卵黄(鶏卵，さとうきび，さつまいも)，
植物油(パーム，菜種）]，糖類(コーン，じゃがいも)，マーガリン(だいず)，いちご，鶏卵，
加糖練乳(牛乳)，増粘剤，貝カルシウム，酸味料，香料，製造用剤，ビタミン類，
乳酸カルシウム，着色料，ピロリン酸鉄

◆(同一ライン)オレンジ，くるみ，もも，りんご，バナナ，ごま，アーモンド"
38	★３１	黄桃	もも，砂糖，酸味料
39	★３２	パインアップル	パインアップル，砂糖，酸味料
40	★３３	ナタデココ	ナタデココ，砂糖，パインアップル，酸味料，香料
41	"◆　マークについて
　　 同一ラインまたは同一工場内において，原材料に使用していないが，製造段階で極めて微量混入する可能性が完全に否定できない場合，
  製造業者が自主的に情報を提供する「注意喚起」表示です。（厚生労働省推奨）

【注意】
　   海産物については，業者からえび，かにが混ざる可能性の注意喚起表示があるもののみ，食材料名の一覧表に記載しています。
　その他の海産物についても，えび，かにが混ざる可能性や魚卵が含まれる可能性があります。
　　 加工品に含まれるしょうゆについては，小麦・だいずを原料としています。"	""	""